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地域特色农业企业参观实习实践教学大纲 实践课程编号学分：2 适用专业：农学 开设学期：5－6 实践学时：60 先修课程：专业相关课程 一、实践教学的目标与任务 实践教学包括实践与考察两个方面。实践是通过各种途径（如实地考察和社会实践等途径），运用各种方式方法，有计划、有目的地了解地域特色农业发展的真实情况。地域特色农业企业是指具有当地特色的农业企业，如目前有富硒、有机和观光休闲类型的农业企业是具有地域特色的农业企业，可以通过考察和实践了解和掌握地域特色农业企业的生产经营状况和发展前景，目的是做到农学专业教学与社会生产实际的有效连接。 通过实践教学，可以避免专业教学脱离实际、纸上谈兵的空洞，能够做到有实例可讲可分析的案例教学，对提升学生专业素养和专业兴致十分有益，实践教学基本要求如下： 1.制定实践教学计划。根据实践计划，物色相关地域特色农业企业，规划实践教学的时间、内容、步骤和方法等，制定详细的实践教学方案； 2.地域特色农业企业资料查询。通过网络平台、相关管理部门和企业客户等了解企业信息，掌握基本信息资料； 3. 地域特色农业企业实地考察。能够采取听（听介绍）、看（看实情）、量（量实物）、记（记录文字和数据）、拍（拍照片）、摄（摄视频），掌握实地具体资料； 4.研究分析资料。对获得的资料进行研究、分析和讨论，获得对该地域特色农业企业的全面认识； 5.写出实践报告。通过考察和实践了解同学能够写出对该地域特色农业企业的生产经营状况和发展前景的分析。 二、教学组织 学生以班为单位，选择本地或附近有地域特色的农业企业作为实践考察的目标企业，制定实践计划，实施实践考察调研，写出实践考察报告。 三、实践教学地点 校外地域特色农业企业。 四、实践考核的方式与评分办法（共100分） 1.制定实践计划。考核完整性和正确性，15分； 2.地域特色农业企业资料查询。考核资料的完整性、准确性，10分； 3. 地域特色农业企业实地考察。考核实地深入程度、熟练程度和手段运用及结果的完整性、准确性，30分； 4.研究分析资料。考核研究分析结果合理性，15分； 5.写出实践报告。考核完整性和正确性，30分。 五、教学内容与时间安排 教学内容与时间安排见下表。 实践环节安排一览表 阶段 内容 要求 时间安排 周数（学时数） 1 有机农场体验式参观和学习 掌握 5月全月 1（4）*5 2 观光休闲型农业场所参观和学习 掌握 10月上～中 2（8）*5 3 富硒农业公司参观和学习 掌握 11月上 1（4）*5 合计 学时 12*5 注：每次实践教学需要多位教师（暂定5位）参与实施以达到教学互长的效果。 七、教材及主要参考资料 教材：《有机农业生产》乔玉辉 曹志平 主编，2009年 《观光农业概论》潘贤丽 主编 ，2007年 参考资料：