员工激励篇分析和总结.docx

员工激励篇 一、建立荣誉勋章激励制度 西点军校将荣誉勋章作为奖励发给在训练中表现出色的军人，以此激励军人的积极性。餐饮管理为了提升店内的服务水平，也可以借鉴西点军校之例，在企业内部建立荣誉激励机制。 目的：每位员工通过努力将有机会获得荣誉勋章，荣誉勋章须佩戴在左胸前（工 牌上方）在店内树立销售榜样、微笑服务榜样、执行榜样，使员工有一种荣誉感， 同时在店内形成一种比、学、赶、帮、超、争当先进、向榜样学习的良好工作氛围。通过奖励方式提高店内销售额、服务品质。 荣誉类型：销售榜样、微笑服务榜样、执行榜样 评定日期：每月 26 日至次月 25 日 评定标准：1、销售之星 当日店内有需要急推的菜品时，急推菜品数量最多者可被授予一枚销售之星勋章（以日为单位）； 一周销售菜品冠军可被授予一枚销售之星勋章（以周为单位）； 一月酒水销售冠军可被授予一枚销售之星勋章（以月为单位）； 一周或一月菜品、酒水销售量最差者，则扣除一枚销售之星勋章；如员工原本就没有获得销售之星勋章，则需记录扣除该员一枚销售之星勋章（以便按记录数量进行负激励）。 2、微笑服务之星 因服务或微笑，日累积受到顾客表扬二次（以顾客当面向管理人员表扬该员工并留下姓名及联系电话为准或意见卡、表扬信为依据）者可授予一枚微笑服务之星勋章； 自第三次受到顾客表扬起（依据同上），每表扬一次，授予一枚微笑服务之星勋章； 能按服务流程操作，并且做到各店要求专项服务内容的，授予一枚微笑服务之星勋章（每周评选一次，在管理人员会议上由各区负责人提名，经全体管理人员投票决议）； 如果受到顾客批评或投诉，则需扣除获得微笑服务之星勋章一枚。如员工原本就没有获得微笑服务之星勋章，则需预先记录扣除该员工一枚微笑服务之星勋章。 3、执行之星 每周评定一次，在管理人员会议上，由各区负责人提名，经全体管理人员投票决议； 重大任务的执行结果符合管理人员要求，且命令发出人较为满意的，由命令发出人在管理会议上进行提名，经全体管理人员投票决议。 奖励方案（此奖励为工资、奖金以外的奖励） 勋章数量按三类总合计算，奖励方案按所得勋章数量分 3、5、8 枚三档区分奖励标准； 3 枚（不含）以下的，不予奖励，每月 25 日自动作废； 3 枚（含）以上，不足 5 枚的，按 3 枚计算，奖励 30 元奖金； 5 枚（含）以上的，不足 8 枚的，按 5 枚计算，奖励 50 元奖金； 8 枚（含）以上的，按 8 枚计算，奖励 100 元奖金； 每日勋章总数前两名自动转入优秀员工，不再参加优秀员工评选； 每季度，在三个月内获得勋章数量总和最多的员工，则授予季度荣誉勋章一枚，并将工资上调一档； 在一年内获得勋章数量总和最多的员工，授予年度勋章一枚，奖励现金 1000 元，并可以参加由公司高管组织的旅游一次。 其它要求： 1、每月发放奖金人员的数量不得超过全员的 15%； 2、各店管理人员要严防徇私舞弊现象，在评定现场须由店总、厨师长、店内出纳参与公证，以示评定程序公平合理，参与评定的管理人员须在奖励名单上签名，以示公平。奖励单需由店总及总经理进行审核签字，并检查顾客表扬员工及签名情况的真实性，严禁弄虚作假，一经发现给予当事人、出纳和店内经理、厨师长等相关责任人各罚款 200 元； 3、每月需按名单发放奖金，在每月 26 日当天发放，举办现场奖励仪式，全员参与，以现金形式发放，让员工提升荣誉感，更加努力工作，以获得荣誉勋章为荣； 4、各店需将奖励名单和顾客表扬信及相关顾客评价信息于每月 26 日至 30 日随考勤表统一上报至人力资源部。人力资源部将进行复核，对弄虚作假者给予200 元罚款并通报批评。