选择餐饮企业招聘渠道.pptx

1.内部选拔路径;调岗：原职务级别不发生变化 的岗位平调，为其提供更多的工作岗位，为今后提升打下基础； 轮岗：员工从一个岗位轮换到 另一个岗位以扩展其经验、经历的工作方法，使员工在学会多种工作技能的同时，增强其对工作间相互依赖关系的认识，消除专业分工过细带来的弊端，树立员工的全局观念。 ;返聘：将提前退休、已退休或 下岗待业的员工再召回来工作，他们熟悉餐饮企业工作，珍惜再次就业的机会，不需过多的培训就可直接上岗。 ;2.内部选拔方法;布告法：餐饮企业把空缺职位 的各种信息以布告形式公布于众，供所有员工选择申请。 优点：提高了选拔最合格员工的可能性，也给予员工一个职业生涯开发的机会； 缺点：选拔时间较长，造成有些职位可能在较长时间内空缺。 ;选举法：民主选举管理岗位，尤其是中高层管管理岗位的某些领 导人，对融洽干群关系，激发任职者的责任心大有益处。 ;发布竞聘布告 包括竞聘岗位、职务，人数，竞聘条件，报名时间、地点、方法等 ;进行初步筛选 剔除明显不符合要求的应聘者，缩小候选人员范围 组织相关考试 文化考试、技能考试以及与竞聘岗位有关的其他测试 ;进行综合面试 面试的指标体系和权重设计要有针对性 内部调查考核 调查考核应聘者的工作业绩、工作能力和群众认可度 ;领导做出决策 按德、才、能、智、体进行全面衡量，做出决策 公布聘用任命 宣布聘用任命，有的在正式聘任前有个试用期 ;岗位空缺而餐饮企业没有合适人选时； 希望外部人员能给餐饮企业带 来新的理念时； 能发展或开拓新的业务时；;人才资料库 通过人才交流中心、劳动市场的 人才资料库查询基本符合条件的 人员资料。 优点：中间环节少、效率高、针 对性强、费用低廉； 缺点：招聘高级职业经理人的效 果不太理想。 ;招聘洽谈会 选择与企业相符、与所聘人才档次相符的专业招聘会。 优点：由于招聘者集中，选择余地较大，可 直接进行接洽交流，便于了解各种信息，节 省招聘时间，同时可以了解当地人力资源的 素质和走向，了解同行其他餐饮企业的人事 政策和人力需???情况。 ;校园招聘 餐饮企业派人到专业院校和职业学校进行面试招聘，院校学生的专业理念、专业知识和技能较强，能较快适应工作需要，但缺少实践经验，容易好高骛远。 人才猎取 招聘高级管理人才和高端专业技术人才，可以委托“猎头公司”来进行，但招聘成本较高，费用一般是被猎取人才年薪的30% ;自荐招聘 知名度、美誉度较高的餐饮企业可采取自荐招聘方法。餐饮企业平时应建立人才资料库，当需要填补空缺时，可从中寻找合适的人选。 传统媒体 网上招聘 优点：费用低、覆盖面广、广告周期长、联系快捷方便和不受时空限制 缺点：缺乏有效的监督机制，可信度不高，私密性较差 ;手机短信 短信平台基本能实现随时随地找工作 ;简历不等于能力 通过简历可以大致了解应聘者的情况，初步判断是否需要面试，但简历的精美程度与应聘者能力无关，应避免仅通过简历对应聘者做深入的评价。 ;经历重于学历 一个人所处的工作环境和从事的工作经历最能反映他的心理需求、能力特征、业绩表现和价值取向。 ;重视个性特征 考察应聘者的性格特征是否适应餐饮企业特点和岗位要求，餐饮企业工作尤其重视团队合作，如果应聘者是一个非常固执或偏激的人，在招聘时应该慎重。 ;让应聘者了解企业 应聘者对企业不切实际的期望越高，在他进入餐饮企业后失望也就会越大，会产生“心理震荡”，导致对餐饮企业不满，甚至离职。 ;给应聘者表现机会 让应聘者提供更详尽的能证明自己工作能力的材料，面试时提问一些让应聘者充分发挥自己才能的问题。 ;面试安排要周到 合理安排时间，保证应聘者能按时前来，创造良好的面试环境。 ;做好接待工作 在应聘者等待面试的场所，备好餐饮企业宣传资料以备应聘者等待时翻阅。 ;注意自身形象 招聘人员是企业的形象代表，应注意自己的仪表仪容、举止谈吐，显示出良好的职业素养和工作能力。