人教版生物七年级下册人体的营养.docVIP

4.2 人体的营养 同步卷1 一．选择题（共10小题） 1．生物小组测定不同食物中含有能量的结果如表，下列叙述正确的是（　　） 食物名称 　大米 　黄豆 　花生仁 　核桃仁 　质量/克 　20 　20 　① 　20 　水体积/毫升 　50 　50 　50 　50 　水温升高/℃ 　1.3 　1.4 　2.2 3 A．可以用10毫升水完成该实验 B．水温的变化是该实验的变量 C．①处的食物质量应为20克 D．实验结果表明花生仁含能量最多 2．如图为人体消化系统的部分结构示意图，下列叙述错误的是（　　） A．①是最大的消化腺，能分泌胆汁乳化脂肪 B．②是消化和吸收的主要场所 C．③内暂时贮存食物，能初步分解淀粉、蛋白质 D．④能吸收少量的水、无机盐和部分维生素 3．小李同学善于整理和反思，下面是他针对消化系统图整理的相关内容，其中正确的是（　　） A．其中胰液是由图一中的③分泌的，④吸收少量的水、无机盐和部分维生素 B．图一②内的食糜中含有淀粉、麦芽糖和脂肪酸等营养物质 C．图二中Y曲线应该是肥肉的主要成分的消化曲线，最终的消化终产物是氨基酸 D．图二所示的消化类型属于化学性消化，E是消化吸收的主要器官 4．常食“五谷杂粮”有利于身体健康，这是因为（　　） A．能治百病 B．食品的营养价值 C．容易消化吸收 D．色香味美 5．能为人体提供能量的物质是（　　） ①蛋白质 ②糖类 ③脂肪 ④维生素 ⑤水 ⑥无机盐 A．①②③ B．②④⑤ C．③④ D．②⑤⑥ 6．生命体进行生命活动所需要的直接能源物质、主要能源物质和最终能源物质依次是（　　） A．糖类、脂肪、蛋白质 B．糖类、ATP、太阳能 C．太阳能、糖类、ATP D．ATP、糖类、太阳能 7．下列营养成分中，不经消化直接被人体吸收的是（　　） A．水、脂肪酸、淀粉 B．维生素、葡萄糖、无机盐 C．甘油、无机盐、蛋白质 D．麦芽糖、氨基酸、脂肪 8．营养物质的吸收是指（　　） A．人体从外界摄取食物的过程 B．营养物质进入消化管的过程 C．食物在消化酶作用下分解成能溶于水的物质的过程 D．营养物质通过消化管壁进入血液的过程 9．金丝猴进行生命活动的主要能源物质是（　　） A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．维生素 10．下列营养物质中，贮存能量的主要物质是（　　） A．维生素 B．糖类 C．蛋白质 D．脂肪 二．解答题（共5小题） 11．骨密度是骨质量的一个重要指标，而膳食营养状况是促进骨量增值的重要且可改变的因素。在维持现有家庭饮食状况的前提下，为分析膳食因素对骨密度的影响，科研人员选取了北京市1680名学生，进行了相关研究。 （1）研究过程持续六个月记录学生饮食、运动等情况。使用的研究方法为 　 　法。 （2）食物中的淀粉在图中 　 　（填数字）被淀粉酶初步消化，最后在小肠内被彻底消化成 　 　，此物质是人体主要的供能物质。 （3）小肠在消化道内最长，内表面有许多环形皱襞，皱襞表面有许多 　 　， 增大了与食物的接触面积；小肠内有很多消化液，内有多种 　 　，这些特点，决定了小肠是人体主要的消化器官。 （4）研究人员在六个月后，测定参与学生的平均骨密度SOs值为1542.7米/秒。其中学生的部分饮食习惯及骨密度SOs值如下。 奶类摄入量（克/天） SOS值（米/秒） 0 1526.4 100～ 1536.3 200～ 1542.8 300～ 1553.4 600～900 1554.2 水产品摄入量（克/天） SOS值（米/秒） 0 1527.5 25～ 1536.7 50～ 1543.1 100～350 1549.6 碳酸饮料摄入量（毫升/天） SOS值（米/秒） 0 1543.7 250～ 1540.5 300～ 1536.6 500～750 1522.4 由研究结果可知，适量摄入奶类和水产品能使骨密度增值，这是因为奶类和水产品中不仅含钙量高，同时含有丰富的 　 　，机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有这种物质的参与。 （5）下面是参与研究的两位同学的部分饮食习惯。 小明：每天喝牛奶100克，不喝碳酸饮料，也不摄入水产品。 小强：每天喝碳酸饮料1罐（300毫升），不摄入水产品也不喝牛奶。 检测结果显示，以上两位同学的骨密度均较低。为使他们的骨密度达到参与学生的平均值，请依据上述表中结果，为他们的饮食习惯提出改进的建议：每天奶类摄入量不低于 　 　克，水产品的摄入量最好达到50克，且最好不摄入 　 　。 12．2021年5月20日是第32个“全国学生营养日”，今年的主题是“珍惜盘中餐，粒粒助健康”。有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。无机盐、维生素等摄入量不足，缺铁性贫血现象普遍存在；多糖分、