第十四章零售与批发.ppt

第一节 零售与零售类型 第二节 零售商营销决策 第三节 零售业态变革与发展趋势 第四节 批发与批发商类型 第五节 批发商的营销特征与发展趋势 第十四章　零售与批发 第一页，共三十二页。 通过本章学习，了解零售商、批发商的特征、重要作用和组织类型，掌握零售商和批发商的市场营销决策和主要发展趋势。 学习目标 第二页，共三十二页。 第一节 零售与零售类型 一、零售的概念 二、零售类型 第三页，共三十二页。 一、零售的概念 零售是向最终消费者个人或社会集团出售生活消费品或非生产性消费品及相关服务，以供其最终消费之用的全部活动。这一定义包括以下几点： 1. 零售是将商品及相关服务提供给消费者作为最终消费之用的活动。 2. 零售活动不仅向最终消费者出售商品，同时也提供相关服务。 3. 零售活动不一定非在零售店铺中进行，也可以利用一些使顾客便利的设施及方式进行。 4.零售的顾客不限于个别的消费者，也包括集团消费者，非生产性购买的社会集团也可能是零售顾客。 第四页，共三十二页。 中国商业连锁企业30强揭晓 资料链接 第五页，共三十二页。 二、零售类型 ㈢零售组织 1．总体连锁店。 2．自愿连锁店和零售合作社 3．消费合作社 4．特许经营组织 5．销售联合大企业 第六页，共三十二页。 二、零售类型 ㈠ 商店零售 1．传统综合商店 2．专业商店 3．百货商店 4．超级市场 5．方便商店 6．折扣商店 7．减价商店 ⑴ 工厂代销店 ⑵ 独立减价零售店 ⑶ 货仓式商店 8．目录销售产品陈列店 9．购物中心 10．服务店 ㈡无店铺零售 1．直销 2．直复营销 ⑴ 售货目录营销 ⑵ 直接邮购营销 ⑶ 电话营销 ⑷ 电视营销 ⑸ 网络营销 3．自动售货 4、购买服务社 第七页，共三十二页。 我国零售业态的类型 二、零售类型 第八页，共三十二页。 无门市（无店铺）零售形式 二、零售类型 第九页，共三十二页。 第二节 零售商营销决策 一、目标市场决策 二、商品组合与采购决策 三、服务与商店气氛决策 四、价格决策 五、促销决策 六、地点决策 第十页，共三十二页。 一、目标市场决策 零售商的目标市场决策 1．确定企业的目标顾客群。即是全面的市场营销调研基础上，运用市场细分方法，选择和确定企业为之服务的主要顾客。 2．确定本企业的经营方针。即根据目标顾客的基本要求，确定企业能使之满意的核心经营战略手段。 第十一页，共三十二页。 二、商品组合与采购决策 商品组合决策 1.产品配置（经营范围和档次 商品质量 商品组合） 2.服务组合 3.商店气氛 采购决策 根据企业的经营方针和商品偏配方案，具体确定所要采购的商品品种、数量、价格以及购货地点、单位和时间，力争以最低的总成本，在最适当的时候购进适当数量、适当质量的适销商品。 第十二页，共三十二页。 三、服务与商店气氛决策 服务组合决策 零售商为顾客提供的各种服务，包括售前、售后和附加服务，构成其服务组合。 ⑴ 自我服务型 ⑵ 自选型 ⑶ 有限服务型 ⑷ 完全服务型 商店氛围决策 商店氛围由外观、店内设计、布局和商品陈列等要素组成，是店风、店貌和形象的重要内容。 第十三页，共三十二页。 四、价格决策 价格决策 1．价格水平。即决定商店商品定价的总体水平。一般可在“高毛利－－低周转－－高服务”和“低毛利－－高周转－－低服务”两种类型及其之间选择。 2．定价策略。包括决定各类商品的价格水平差异和价格促销手段。 3．品牌策略。零售商是否经营自己的品牌，也与定价策略相关。 第十四页，共三十二页。 五、促销决策 围绕刺激、促进顾客到本店购买这一目标，促销计划应包含广告宣传、商店标识、橱窗陈列、卖场气氛、人员促销、营业推广和各种公关措施。 第十五页，共三十二页。 六、地点决策 可供选择的城市商业区有： 1．中心商业区 2．地区购物中心 3．社区购物中心 4．购物区 零售商可以根据不同的标准和方法对设店地点作出评估，如统计人流和客流量；调查顾客购买习惯；租金及租赁方式；本店与附近商店的相容性等，据此作出正确的选择。 第十六页，共三十二页。 第三节 零售业态变革与发展趋势 一、零售业态变革 二、零售业态发展新趋势 第十七页，共三十二页。 零售车轮假说 认为零售机构的发展，如同车轮般旋转滚动。一种新零售机构出现时，大多贴近地面，采用“低成本、低毛利、低价格”的经营政策。 随着这些零售机构的成功，它们会改善自身设施，美化装修，提供更多的服务，以图获得更大利润，但也因而加大了成本，因而该机构逐渐转化为高费用、高价格、高毛利经营方式而高离地面。 这时更新的贴近地面的零售机构又会以低成本、低毛利、低价格开展经营而开始新一轮的转动。 一、零售业态变革 第十八页，共三十二页。 零售