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培训讲师：乔玉海 联系电话： 六大模块之二：店铺经营 第一页，共二十一页。 本课程要解决的问题：如何开好一个店铺 店铺选址 店铺服务 安全经营 目标：开店赢利、长久经营 第二页，共二十一页。 课程内容 四之一：店铺选址 四之二：店铺服务 四之三：安全经营 四之四：店铺管理 第三页，共二十一页。 四之一：店铺选址 选址原则： 一个店铺的价值并非由店铺结构以及店铺货物所决定，而由它持续的赢利能力所决定。 第四页，共二十一页。 店铺1： 日销售额：3000元 日毛利率：20% 月度开销：12000元 投资成本：20万元 店铺2： 日销售额：2000元 日毛利率：20% 月度开销：11000元 投资成本：5万元 成本分析： 月盈利额=月销售额*毛利率-月成本支出 可投资分析=（月毛利额-月成本支出-投资总成本/36） 四之一：店铺选址 第五页，共二十一页。 四之一：店铺选址 商圈环境： 人流量 消费能力 商圈类型 消费特点 …… 第六页，共二十一页。 四之二：店铺服务 真正的顾客服务是： -----为让顾客满意所采取的措施！ 什么是服务？ 第七页，共二十一页。 服务的要点？ 热 情：对客服务态度 专 业：快速提供有保证的商品及服务 可信赖：以真诚的态度面对顾客 四之二：店铺服务 第八页，共二十一页。 热情的对客服务态度：7-11便利店的对客服务 如何体现我们的热情：招呼、询问、寒暄、解答 案例《对待讨厌人的态度》 四之二：店铺服务 第九页，共二十一页。 专业的服务是店铺经营的基本保障 零售行业：快速、准确、有保障…… 餐饮行业：环境、口味、超值服务…… 案例《无声又不熟悉的服务》 四之二：店铺服务 第十页，共二十一页。 可信赖的服务：以真诚的态度面对顾客 妥善处理投诉、多为顾客着想 案例《顾客的投诉》 四之二：店铺服务 第十一页，共二十一页。 1、真假钱的辨认 辨认方法讨论 案例《两女子换假钱》 四之三：安全经营 第十二页，共二十一页。 2、防盗防骗 案例《团体盗窃》 四之三：安全经营 第十三页，共二十一页。 四之四：店铺管理 4-1、店面管理 4-2、员工管理 4-3、库存管理 4-4、财务管理 第十四页，共二十一页。 四之四：店铺管理 4-1、店面管理 店面环境 商品陈列 设备维护 第十五页，共二十一页。 四之四：店铺管理 4-2、员工管理 员工培训、正常上班、绩效考核、激励和晋升等 第十六页，共二十一页。 * *