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种业产业链实施方案
通过政策引导,工业反哺农业,社会资本、创业创新人员对农业投资不断加大,特色产业优势明显,产业集群竞争力提升,农业产业
化水平进一步提高。
一、搭建产业创新平台
建设产业技术创新平台。鼓励龙头企业与高等院校、科研院所合作,设立技术研发中心、产业技术创新战略联盟。鼓励企业研发机构申报国家、省级、市级重点实验室、工程技术研究中心、企业技术中心等创新平台。重点建设武汉国家现代农业产业科技创新中心、国家
富硒农产品加工技术研发专业中心、洪山实验室等创新平台。
搭建科技公共服务平台。建立全链条科技服务平台,培育一批涵盖技术转移、检验检测认证、创业孵化、科技咨询、科技金融等领域的专业科技服务平台。建立科技资源共享服务平台,建立重大科技基础设施、大型仪器、科学文献、科学数据等创新资源向社会开放共享制度。建设公共服务大数据、产业大数据、科技创新成果大数据等信
息平台。
建设创业创新服务平台。依托现代农业产业园、农产品加工园、电商物流园等,搭建创业孵化基地、众创空间、星创天地及其他创业
服务平台。建设一批集“生产+加工+科技+营销+品牌+体验”于一体、
“预孵化+孵化器+加速器+稳定器”全产业链的创业创新孵化器。大力
支持各县区建设一批资源要素集聚、基础设施齐全、服务功能完善、
创业创新成长快的创业创新园区。
二、优化产业结构
持续推进农产品产地初加工。在“一村一品”村镇、农业产业强
镇,引导种养大户、家庭农场、专业合作社和龙头企业等建设加工设
施,发展农产品产地初加工,提升产地初加工率,减少产后贮运损失。
水稻、油菜籽及小麦等耐储农产品,在江汉平原、鄂东、鄂东南、鄂
中北等主产区,重点发展烘干、脱壳、去杂、磨制、压榨、储藏等初加工。果蔬、畜禽及水产等鲜活农产品,在优势特色果蔬产区、江汉平原养殖区域,重点发展预冷、保鲜、冷冻、清洗、分级、屠宰、分割等商品化处理,干制、腌制、灌制、熟制等初加工。中药材、茶叶等特色农产品,在武陵山、秦巴山、大别山、幕阜山等山区,重点发
展分级、干制、切割、粉碎、包装等初加工。
大力发展农产品精深加工。以全省10个主导产业为重点,以龙头
企业为主体,加快生物、工程、环保、信息等技术集成应用,发展传
统食品制造、营养与健康产品创制等。引导稻米、小麦、油料等粮油
适度加工,减少因过度加工造成营养流失和资源浪费。发展精细加工,
引导稻米、小麦、水果等加工原料专用化,推进冷冻干燥、非热非油
加工、清洁与节能生产、智能控制、形态识别、自动分选等技术应用
与升级,开发品种多样、营养健康、方便快捷的产品。发展深度加工,
以稻米、油料、淡水鱼、果蔬、茶叶、中药材等为重点,利用超临界
萃取、超微粉碎、生物发酵、蛋白质改性等技术,提取营养因子、活
性物质和功能成分,开发营养均衡、功能强化的健康食品,以及质优
价廉、物美实用的非食用加工产品。
全面推进副产物综合利用。鼓励龙头企业和加工园区推进农产品
副产物循环利用、高值化利用、梯次利用,实现资源零废弃、变废为
宝。采取先进的提取、分离与制备技术,重点推进稻米、小麦、油料、果蔬、畜禽、水产等副产物综合利用,包括稻壳、米糠、麦麸、胚芽、
玉米芯、饼粕、油脚、果蔬皮渣、菜叶菜帮、菌柄、畜禽皮毛骨血、
水产壳皮骨内脏等,开发新产品、新材料、新能源等,提升增值空间。
三、问题和挑战
市场变化不确定性增加。国际贸易市场不确定性增加。新冠肺炎疫情影响广泛长远,贸易壁垒由传统型向新型转变,贸易标准不断提高,我省大多数农产品出口受限,特别是原材料和初级加工产品的出口大幅下降,技术含量低的出口企业逐渐被淘汰。国内市场消费要求
不断提高。居民消费从注重量的满足转向追求质的提升,消费需求呈
现多样化、个性化、高品质化特点,迫切要求农产品加工业加快转型
升级。
长期面临的问题仍然突出。缺大企业,龙头企业多而不强。我省龙头企业“小、散、弱”,单个企业规模不够大、实力不够强。缺大产业,全产业链前后脱节。农业资源优势没有转化为产业优势。有些行业全产业链产值居全国前列,但主要是种养业产值大,产品加工转化、增值增效不足。缺大品牌,产品优而市场小。我省农产品品牌总数在全国靠前,但是在全国有重要影响的不多,很多优质农产品给外
地知名品牌做原料或者贴牌生产。
科技创新能力不适合高质量发展要求。企业自主创新能力不足。部分企业的创新意识不强,重引进轻创新,重模仿轻开发,缺乏自主知识产权的技术和品牌。关键技术和装备水平不高。农产品加工缺乏高新技术,装备水平相对落后,加工产品档次不高、附加值较低。协同创新水平不高。产学研合作层次不高,仍以技术转让、合作开发等低层次合作为主。创新人才供不应求。多数企业缺乏创新型技术人才和管理人才,特别是优秀领军人才、企业家和高层次创业创新人才十
分紧缺。
四、发展目标
农产品加工业持续
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