铁玲-前厅服务与管理6.2.pptxVIP

前厅服务与管理 延时符 情境六：前厅销售管理 任务一：前厅销售准备 任务二：客房销售 1 2 延时符 前厅对客人和酒店员工而言，扮演着资讯来源和需求中心的角色，是酒店的 “神经中枢”。它不仅是酒店的门面，还是对客服务的协调中心，承担着销售酒店客房和酒店餐饮、康乐、宴会等服务与设施的重要职责。酒店前厅部的销售工作，直接影响到酒店的经济效益。 前厅销售服务思维导图 延时符 延时符 前厅销售管理思维导图 任务二 客房销售 PART TWO 延时符 延时符 从销售全员性的角度出发，前台接待人员的工作不仅是接受客人预订，为客人安排房间，还要善于推销客房及其他产品，最大限度地提高客房出租率，增加综合销售收入。因此，接待员不仅要熟悉客房销售的要求和服务程序，更要掌握正确的销售方法，也就是要讲究销售的技巧。 知识目标：熟悉客房销售流程。 技能目标：掌握客房销售技巧。 素养目标：为客人提供针对性服务的同时提升客房销售能力。 延时符 在熟悉酒店各种产品的基础上，要善于分析客人的消费心理，区分不同类型客人的特点与需求，兼顾酒店和客人双方的利益，恰到好处地宣传、推销酒店的客房及其他产品。   延时符 客房销售视频（点击播放） 延时符 一、基础知识 延时符 延时符 延时符 二、计划与决策 理解不同的客人特点及需求，给客人提供选择的机会，正面引导客人，训练各种报价方式，并注意推销其他产品，训练各种特殊情况下的销售技巧。 延时符 三、实施 ２人一组，轮流扮演客人和前台接待员，模拟各种情境下的销售任务。 延时符 四、检查与评估 延时符 前台服务的延伸 P178