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二十个品质管理突破口企业管理资料;品 质 突 破 --- 6 种 定 位;“品质” 两个字，让各位想到了什么？;何 为 品 质;品质异常潜在的十大风险;品质危机分析;;品 质 突 破 --- 6 种 定 位;;品质防错技术;品质纠错技术;防止错误的手段;接触式探测;定数式探测;标准动作异常探测;品 质 突 破 --- 6 种 定 位;品质基础排查;差距在哪里?;进 料 检 验;产品名称;首件检验确认表（工具一）;首检检验确认表（工具二）;综合版产品首件确认单（工具三）;自主检查依据 一;自主检查依据 二;自主检查实施工具;QC人员巡检记录表;作业过程互检“四不”管理;生产制程品质检验日报表;不合格品处理单;品质隐患整改;品 质 突 破 --- 6 种 定 位;供应商品质管理;降低供方品质风险;供方品质体系审查与扶持;供应商评鉴表;供应商考评记分方法;供应商级别评审方法; 麦当劳的品质管理 麦当劳对原料的标准要求极高，面包不圆和切口不平都不用，奶浆接货温度要在摄氏四度以下，高一度就退货。一片小小的牛肉饼要经过四十多项质量控制检查。任何原料都有保存期，制作好的成品和时间牌一起放到成品保温槽中，炸薯条超过7分钟，汉堡包超过19分钟没卖出就要毫不吝惜地扔掉。 按照一般的粗放式的管理，别说20分钟，恐怕过了2个小时也不肯扔掉。这就是麦当劳之成为麦当劳的原因。烤牛肉饼烤出20分钟内就