三章烃的含氧衍生物一节醇酚二课时醇.pptxVIP

第1页/共17页三章烃的含氧衍生物一节醇酚二课时醇第2页/共17页第三章 烃的含氧衍生物第一节 醇 酚 (第二课时) 醇［讨论］　在下图所示的乙醇分子结构中：第3页/共17页　 Ｈ　Ｈ②　① ⑤ Ｈ―Ｃ―Ｃ―Ｏ―Ｈ ③ ④Ｈ　Ｈ　什么情况下，①键断裂？什么情况下，②、④键断裂？什么情况下，①、③键断裂？什么情况下，⑤键才断裂？第4页/共17页CH2OHOHCH2 - OHCH2 - OHCH - OHCH2 - OHCH2 - OHA. C2H5OH B. C3H7OH C. F. E. D. 练一练：判断下列物质中不属于醇类的是：第5页/共17页二、醇类1、定义：烃基或苯环侧链与羟基相连接的化合物2、分类：按羟基的数目分：一元醇、二元醇、多元醇3、通式：饱和一元醇的通式是CnH2n+1OH或是CnH2n+2O4、醇的物理性质第6页/共17页1、沸点①醇 烷烃(两者相对分子质量相近）②饱和一元醇，C越多，沸点越高；C同，支链越多，沸点越低③C同，支链数同，羟基数越多，沸点越高2、溶解性甲醇、乙醇、丙醇、乙二醇、丙三醇可与水任意比互溶，彼此也互溶与水形成了氢键3.原因第7页/共17页5、化学性质： CH2－OH（乙二醇）请写出 CH2－OH与金属钠反应的化学方程式 ⑴与金属钠反应：在反应中饱和一元醇和产生的氢气存在着怎样的定量关系