幼儿园《幼儿自主取餐能力的培养》主题研究活动.docVIP

幼儿园《幼儿自主取餐能力的培养》主题研究活动 问题提出： 1.《指南》颁布以后，如何建构符合当代教育观“教育即生活”的课程，真正落实《纲要》和《指南》中提出的培养幼儿良好的“生活习惯与生活能力”这一目标，成为我们每一个幼儿园值得思考的问题。 2.对照《指南》，审视我们幼儿园现行的教育方式，很多幼儿园存在教师分餐及幼儿非自主性取餐的实际情况，造成幼儿被动等待，如何改变现状，给幼儿提供更多的自我锻炼机会，确定《幼儿自主取餐能力的培养 》这一园本教研主题。 二、现状分析： 1．家长包办过多，幼儿生活自理能力太差。家长对幼儿过于溺爱娇惯、包办顺从，许多小班幼儿入园后不能独立进餐，甚至个别幼儿在家由老人嚼饭吃，自己不会咀嚼，造成孩子自理能力太差，懒得动手，懒得动脑，懒得动口。中大班的幼儿由于缺少有意识的引导和锻炼的机会，导致手部动作不灵活、不协调，动手能力不强，不能熟练使用筷子、勺子，掉饭、洒饭现象严重。 2.幼儿园不能给幼儿提供自主分餐的平台。教师认为幼儿不具备自主分餐的能力，致使幼儿失去了每天可以练习、学习的机会，幼儿产生进餐依赖成人的意识。 三、研究目标 对象 目标达成 具体指标 备注 教师 1.通过专家引领，提升教师及家长认识“自主取餐对幼儿生活能力和生活习惯培养”的价值及作用。 认识到幼儿自主取餐的重要性，并能坚持在生活中提供幼儿自主取餐的平台。 2.通过理论学习及实践经验，使教师建立“进餐活动”的课程观，并能挖掘课程内涵，建立教师“一日生活皆课程”理念。 在幼儿一日生活中最大可能为幼儿自主活动提供空间和机会。如为幼儿提供折衣桌，让幼儿自主折叠衣物，整理物品。 3．通过研究结果的展示与实施，辐射带动更多幼儿园。 本组教师带动本园同步研究。 4.通过本课题研究，提高本园园本研修的能力。 掌握园本教研的基本方式。 幼儿 1.学会自主取餐，养成自主取餐习惯。 能自己盛饭、盛菜、舀汤、取水果、洗盘子等，并能正确使用不同餐具。 2．学会用餐基本礼仪，养成文明用餐的生活习惯。 （1）能遵守排队规则，有序取餐，进餐时不干扰别人。 （2）能按照自己的需要，适量取餐，学会自我调控。 （3）知道餐巾、桌布、垃圾盒的使用，整理餐后卫生。 四、研究过程： 第一阶段：准备阶段（2020.12.11-2020.12.17） 人员分工：成立《幼儿自主取餐能力的培养》研讨小组 教师分工一览表 序号 教师 姓名 所在班级、年级 角色 具体工作 1 专家 专业引领 2 组长 专业指导 3 项目负责人 方案实施 4 项目负责人 方案实施 5 项目负责人 方案实施 6 项目负责人 方案实施 7 项目负责人 方案实施 8 群组网络主管 文本图片编辑 9 声像编辑 视频整理 10 信息发布员 简报 11 观察分析员 观察报告 12 观察分析员 观察报告 13 观察分析员 观察报告 2．研讨方式：问题研讨、参与式研讨、体验式、讲座式。 专家论证课题、完善教研方案。 第二阶段：实施阶段（2020.12.18-2020.1.28） 环节 及时间 工作内容 研讨 方式 研究策略及过程 资源呈现方式 人员 分工 （一）12.18_ 12.24 调查现状，实况录像 分散 园内建立教研组 建立教研群网络交流 建立实验班 文本：现状记录及分析。 声像：幼儿进餐视频、教研现场视频或图片。 每个组员在本园实际调查 全组人员于24号上传网络 （二）12.25——12.28 组织园内教师初次教研 座谈式研讨 1.结合本园视频，发现问题 2.通过“教研记录表”记录 3.聘请专家讲座（生活课程理念） 文本：教研活动实录。 阶段性小结 专家讲座 声像：教研活动视频、照片。 专家讲座视频 各园开展教研活动，根据需要设计教研记录表 27、28号上传材料及反馈 本次教研小结预设 例如：讨论自主取餐的可行性及存在的问题。 可行性：幼儿具备一定的取餐的技能：舀、端、夹的能力，只是动作不熟练，水平有差异。 问题： 1.如何把握小、中、大班幼儿自主取餐的特点。 2.幼儿园应给幼儿提供怎样的平台和环境，让幼儿能做到自主取餐。 3.幼儿在自主取餐过程中，生活能力和习惯能获得哪些发展。 （三）12.29——1.4 专题性园本培训 分散学习与集中交流 针对问题、借鉴学习经验，进行园本培训并制定教研计划。 文本：1. 经验介绍、 2.园内教研活动记录。 3．园本教研计划 4.阶段性小结（方式多样） 声像：教研活动视频、照片。 教研主持人引领、核心小组参与、一教师设计 1--4号上传资料及反馈 阶段性小结 提示：教师分头制定方案，集中研讨，结合研究目标形成可行性方案。 通过微信群，项目组进行进一步分析研讨，修改并完善计划，资源共享。 （四）1.5- 1.11 实施方案 参与式教研 1.现场观摩观察、记录 2.参