冷藏库的管理.pptxVIP

冷藏库的管理; 冷藏库，是采用机械制冷的方法，创造特定温度和相对湿度的条件，加工和储存食品、工业原料、生物制品以及医药等商品的保温仓库。 一、冷库的种类 （一）生产性冷库 （二）中转性冷库 （三）综合性冷库;生物制品 ;;;为什么疫苗要冷藏? ;哪些疫苗需要2-8度冷藏?  ;二、冷藏库管理的要求;三、冷库的合理使用和管理;;;;;;;冷库“冻”出广西香水百合; 两年育出一枝花 　　 3月8日，石埠百合花种植基地的上空飘着阵阵馥郁的花香，这香气是从田间近7000株香水百合中散发出来的。走近一瞧，花朵足有两个巴掌大，色泽嫣红，花瓣舒展如海星。 　　 过去，该基地种植的百合花只有“铁炮”一个品种，由于花朵较小，香气较淡，价格一直不高，而价格昂贵、花型漂亮的香水百合却一直空缺。2004年，石埠镇农业服务中心和广西大学的科技人员从荷兰引进了香水百合种球，开始了漫长而艰难的培育。 　　; 刚引进的香水百合种球只有豆子大小，科技人员将它小心翼翼地送进试管里，盖上特制的种植土。一个月后，小草一般柔弱的花芽冒出，2～3年后才开花。2年多来，科技人员一直守候着香水百合，直到它们从幼芽长成挺拔的植株。 　　; “冷”屋藏娇 让香水百合在南宁成功“安家”，冷库可帮了不少大忙。 　　过去，广西花市的香水百合大多从云南进货，运费昂贵。可香水百合有个“怪脾气”：要在12℃以下连续“冻”上一个月才肯发芽。在温暖的南宁，香水百合的种子只能永远躺在土壤里“睡大觉”。科技人员一商量：用冷库。 　　 投资18万元、占地40平方米的冷库很快建成，种球被移入冷库里，享受它们冰凉而舒适的睡眠。一个月后，培育试管有了动静，幼苗破土而出。科技人员把近7000株幼苗移入两亩田中，2月14日，第一朵嫣红的香水百合悄然绽放，将清香送至人们的鼻端。;;;隐秘冷藏库现2500斤病死猪肉 销售到何处调查中2010-11-26 07:56:00??来源：东南早报 ;　　惊 　　病死猪直接入库冷藏 　　 冷藏库里几乎没有任何工具，只有一个地磅，地上横卧着六头猪，其中有五头是被冻僵的尚未屠宰的病死猪，另外一头病猪尚未死亡，在低温下奄奄一息，不停地抽搐。库内的空气中弥漫着一股恶臭，地上还堆满了许多猪内脏和切割好的白条肉、排骨等，不少猪肉已经发黑。 　　“猪死后再屠宰，毛无法除干净。冷藏库内有很多猪肉没有带皮，猪皮和毛一起被割下来了。”执法人员介绍。 　　;;;;;;;;;;;;;第四章结束;;;北京冷冻冷藏行业存在的主要问题 ;一、加强冷藏库管理十分重要和必要;2、北京冷冻冷藏行业存在的主要问题;2）制冷业从业人员技能水平有待提高;（3）本市制冷行业底数不清;3、冷藏库建筑与围护结构的特殊性，要求严格冷藏库管理使用;;4、冷藏库中制冷系统的安全与环境保护尤其重要;5、冷藏库企业节能减排与可持续发展的问题;;感谢观看！