关爱健康拒绝零食.pptxVIP

关爱健康拒绝零食;　 中国人常说“民以食为天”，在现代人的饮食中，除了一日三餐，零食也是休闲时必不可少的美味。中国疾病预防控制中心营养食品所的一项调查显示，我国 60%以上3—17岁的儿童和青少年每天都吃零食；多数成年人聊天、看电视、休闲时也离不开零食。; 零食虽好吃，但也隐藏着诸多隐患，甚至不知不觉中成为可怕的健康杀手！！！; 近些年，不合格零食危害儿童健康的例子屡屡见诸报端： ★2007年，云南昭通市乐红村小学的4名小学生，因食用油炸干吃方便面中毒身亡； ★2009年3月，安徽巢湖市无为县希望小学一名六年级学生，因食用零食“大刀肉”中毒身亡； ★2009年9月，哈尔滨市双城市第七小学的三名学生因食用零食“兰州小辣卷”，出现呕吐、抽搐症状。 ★上海媒体也报道，当地有孩子因为食用添加剂过量的零食，从而导致肾衰竭。 ;　 买零食通常首先考虑是否好吃，却很少关注质量和卫生问题。对此，中国农业大学食品学院教授姜微波表示，他领导的课题组曾对北京食品安全办2008年1—7月抽检食品进行过分析统计，结果发现，150多个安全指标不合格的批次中，近七成是零食。 ;这些零食是在哪里做出来的？;;;;;;你知道这些小零食是如何制作的吗？;垃圾三无汽水制作过程;添加各种色素、香料 ;回收的废旧饮料瓶;第16页/共56页;加 工 好 成 品;加工好的成品汽水上市;辣条、辣片的制作过程;;;制 作 机 器;第23页/共56页;堆积如山的等待进一步加工的发霉半成品;制作辣片的色素添加剂;你喜欢吃的辣条就是大妈们这样搓出来的 ;;;;;;; ;1.果冻 ;2. 薯片 ;3.爆米花 ;4.水果糖、棒棒糖 ;5.果脯、蜜饯 ;6.话梅、话李 ;7.快餐面 ;8.饼干 ;9.泡泡糖、口香糖 ;10.膨化小食品 ;零食隐藏五大隐患;防腐剂超标。 食品防腐剂是保证食品在运输、储存时的防腐需要而加入食品中的天然或化学合成物质。如苯甲酸、山梨酸钾和亚硝酸盐等，摄入过多会在一定程度上抑制骨骼生长，危害肾脏、肝脏的健康。 ;糖精过量。 为了提高甜度，在蜜饯、雪糕、糕点以及饼干等食品中可能加入过量糖精，带来肠胃不适，也会引起肝脏代谢问题，糖精钠经水解后还会形??有致癌威胁的环乙胺。 ;高盐、高糖。 话梅、豆腐干等零食中含有大量的盐或糖，会增加肾脏负担，并对心血管系统造成威胁。;大量反式脂肪酸。 市场上大部分糕点、冰淇淋、饼干配料表中都含有“植物奶油”和“植物黄油”，这其中就含大量反式脂肪酸，过多摄入会损害少年儿童的智力、危害心脏。;饮料危害知多少？;吃零食的危害;可经常食用：指营养素含量丰富，同时多为含有低脂肪、低盐和低糖的食品或饮料。如新鲜水果，包括可生吃的黄瓜、西红柿等；一些未经过盐等处理的坚果，如花生、松子、开心果等。;适当食用：营养素含量相对丰富，但含有或添加中等量脂肪、糖、盐等的食品或饮料，如牛肉片、黑巧克力等。 ;不推荐食用：含有或添加较多量脂肪、糖、盐的食品或饮料，提供能量较多。经常食用这样的零食会增加超重与肥胖、高血压以及其他慢性病的风险，如高糖蜜饯、油炸食品等。 ;第一，一日三餐要吃好、吃饱。 第二，用水果代替零食。吃水果最好在每餐后的半小时左右吃。 第三，平时只喝白开水，这样既省钱，又有益于健康 。;读一读;感谢观看！