食品从业人员培训提纲(一).docVIP

  • 5
  • 0
  • 约1.4万字
  • 约 25页
  • 2023-04-29 发布于内蒙古
  • 举报
第 第 PAGE 26 页 共 NUMPAGES 26 页 免责声明:图文来源于网络搜集,版权归原作者所以 假设侵犯了您的合法权益,请作者与本上传人联系,我们将及时更正删除。 食品从业人员培训提纲 食品卫生从业人员培训知识材料 第一章食品从业人员必备知识 1、什么叫生熟分开。答:有三方面: (1)是生、熟食品制售者应分工; (2)是盛装生、熟食品的工具、用具、容器应分开或者有明显标记;(3)生熟食品不能存放在同一库房或冰箱内。 2、从外地采购食品应索取什么资料。答。食品的检验合格证或化验单。 3、热力消毒的

文档评论(0)

1亿VIP精品文档

相关文档