高中化学复习课件：多官能团有机化合物的结构与性质.pptVIP

CONTENTS 目录 知识点 随堂练 学以致用 课后测 素养评价 返回首页 课程结束　感谢聆听 按ESC键退出全屏播放 * 聚焦突破(三)　多官能团有机化合物的结构与性质 第三章　烃的衍生物 1．常见官能团的主要化学性质 物质 官能团 主要化学性质 不饱 和烃 ? ? (碳碳双键)、 —C≡C— (碳碳三键) ①与X2(X代表卤素，下同)、H2、HX、H2O发生加成反应；②加聚反应；③易被氧化，可使酸性KMnO4溶液褪色 物质 官能团 主要化学性质 卤代烃 ? ? (碳卤键) ①与NaOH溶液共热发生取代反应； ②与NaOH醇溶液共热发生消去反应 醇 —OH(羟基) ①与活泼金属Na等反应产生H2；②消去反应，分子内脱水生成烯烃；③催化氧化；④与羧酸及无机含氧酸发生酯化反应(取代反应) 物质 官能团 主要化学性质 醚 ? ? (醚键) 如环氧乙烷在酸催化、加热条件下与水反应生成乙二醇 酚 —OH(羟基) ①弱酸性(不能使石蕊溶液变红)；②遇浓溴水生成白色沉淀；③显色反应(苯酚遇FeCl3溶液呈紫色)；④易氧化(无色的苯酚晶体易被空气中的氧气氧化为粉红色) 物质 官能团 主要化学性质 羧酸 ? (羧基) ①酸的通性；②酯化(取代)反应 酯 ? (酯基) 发生水解反应，酸性条件下生成羧酸和醇(或酚) 酰胺 ? (酰胺基) ①酸性、加热条件下水解生成羧酸和铵盐； ②碱性、加热条件下水解生成羧酸盐和氨 2.判断多官能团有机化合物性质的三步骤 (1)仔细观察——准确判断陌生有机化合物含有的所有官能团。 (2)联想迁移——熟练提取所含官能团的典型性质。 (3)筛选判断——结合选项，逐项分析，排除干扰，得出结论。 √ 　 　(2022·新高考山东卷)γ-崖柏素具有天然活性，有酚的通性，结构如图。关于γ-崖柏素的说法错误的是(　　) A．可与溴水发生取代反应 B．可与NaHCO3溶液反应 C．分子中的碳原子不可能全部共平面 D．与足量H2加成后，产物分子中含手性碳原子 [解析]　由题中信息可知，γ-崖柏素中的碳环具有类似苯环的共轭体系，其分子中的羟基具有类似酚羟基的性质。此外，该分子中还有(酮)羰基，可与氢气发生加成反应转化为脂环醇。 A.酚可与溴水发生取代反应，γ-崖柏素有酚的通性，且γ-崖柏素的环上有可以被取代的H，故γ-崖柏素可与溴水发生取代反应，A说法正确； B.酚类物质不与NaHCO3溶液反应，γ-崖柏素分子中没有可与NaHCO3溶液反应的官能团，故其不可与NaHCO3溶液反应，B说法错误； C.γ-崖柏素分子中有一个异丙基，异丙基中间的碳原子与其相连的3个碳原子不共面，故γ-崖柏素分子中的碳原子不可能全部共平面，C说法正确； D.γ-崖柏素与足量H2加成后转化为　　　　　，产物分子中含手性碳原子(与羟基相连的碳原子是手性碳原子)，D说法正确。 √ 　 　(2022·浙江6月选考)染料木黄酮的结构如图，下列说法正确的是(　　) A．分子中存在3种官能团 B．可与HBr反应 C．1 mol该物质与足量溴水反应，最多可消耗 4 mol Br2　 D．1 mol该物质与足量NaOH溶液反应，最多可消耗 2 mol NaOH [解析]　由染料木黄酮的结构简式可知，该分子中含有(酚)羟基、酮羰基、醚键、碳碳双键4种官能团，A项错误； 该分子含有碳碳双键，可与HBr反应，B项正确； 溴水能取代酚羟基邻位和对位上的氢，又能与碳碳双键发生加成反应，则1 mol该物质与足量溴水反应，最多可消耗5 mol Br2，C项错误； 酚羟基能与NaOH反应，1 mol该物质与足量NaOH溶液反应，最多可消耗3 mol NaOH，D项错误。 6 1 2 3 4 5 √ 1．(2022·张家口一中高二期中)下列有关图中有机化合物的说法不正确的是 (　　) A．该有机化合物的分子式为C8H10O4Br B．1 mol该有机化合物最多可以与2 mol H2反应 C．能发生酯化反应、水解反应、银镜反应和加聚反应 D．1 mol该有机化合物与NaOH溶液反应时，最多消耗 2 mol NaOH 7 6 1 2 3 4 5 解析：A.根据有机化合物的结构简式可知，其分子式为C8H9O4Br，A错误； B.该物质中碳碳双键和醛基能与H2发生加成反应，故1 mol该有机化合物最多可以与2 mol H2反应，B正确； C.该物质中羟基和羧基能发生酯化反应，碳溴键能发生水解反应，醛基能发生银镜反应，碳碳双键能发生加聚反应，C正确； D.该物质中羧基能与NaOH发生中和反应，碳溴键能与NaOH发生水解反应，故1 mol该有机化合物与NaOH溶液反应时，最多消耗2 mol NaOH，D正确。 7 6 1 2 3 4 5 √ 2．绿色食材百合所含的秋水仙碱是一种酰胺类化合物，具有抗炎和