西餐英语（第二版）张艳红-Unit9教案（5个）.docVIP

PAGE PAGE 1 《西餐英语》教案9-1 课程名称 西餐英语 授课专业 西餐烹饪专业 授课班级 课题名称 Unit 9 Seafood 授课课型 专业课 授课教师 授课学时 1 授课地点 授课日期 教学内容分析 本课选自《西餐英语》第九单元《Seafood》，我们将学习烹饪原料中的海产品，海产品通常包 括鱼类、虾类和贝类等。本单元的任务是学习鱼、虾、贝类的单词、词组以及初加工过程。依据教学大纲和课程任务，本单元共有3个任务，分别是Lead in(导入）, Focus on learning（聚焦学习）和 Give if off（知识拓展），授课学时5节。 本课是第九单元的起始课，主要是让学生了解并掌握常见海产品的单词和词组，在教学过程中，教师可以充分利用多媒体教学的优势，同时结合实物教学法，引导学生掌握相关词汇。 教学目标 知识目标 1.Learn and get familiar with the words of seafood, such as:flat fish,cod fish, perch, tuna,ect. 2.Learn and read the dialogue about tools for treating fish fluently. 能力目标 1.Recognize and speak