西方文化概论（第3版）方汉文-第六章.pptxVIP

第六章 西方社会经济及商业贸易;第一节 古代渔猎生产与农业经济; 东欧与西欧地区扩散。但是总体来说，古代欧洲农业发展迟缓，中东欧地区以草原牧业为主。西欧农业生产中，经济类作物占有重要地位，而与农业相比，畜牧业与工商业显得更为重要一些。 罗马帝国时代欧洲农业的道理飞跃式的发展。罗马人发明了水车，还在法国南部的阿尔勒附近的巴尔贝加尔建立大型水车系统，据推测，这一巨大的水车系统每天可以磨出27吨谷物，能供给上万人的一天食物。据有关资料记载，1世纪，凯尔特人统治下的高卢农民竟然发明了原始的收割机，罗马著名农学家老普林尼的书中曾经记载过这种收割机。罗马帝国本身具有发展农业的优越条件，此时由于农业技术的推广而一跃成为主要产粮区。原本只是在地中海周边种植的橄榄、葡萄等这时大量在西班牙与高卢等地种植，直到今天，法国作为葡萄酒的重要产地，其葡萄种植业的起源就是罗马和平时期。埃及农业在此时也达到新高度，耕作面积加大，与欧洲中部共同为帝国供应充足的粮食。欧洲特别是地中海文明从两河流域的农业传入之后，开始大规模的改进 农业生产的措施，这为西方中世纪农业的巨大变革创造了条件。 ; 封建社会中，欧洲农业推广了重犁与轮作，重犁深耕使土地肥力大大发挥出来，休耕轮作又可以使土壤肥力得到恢复，于是粮食产量大幅度增产，使后发的欧洲农业走到了世界农业的前列。