农药——公共卫生领域不可忽视问题幻灯片.pptxVIP

农药——公共卫生领域不可忽视问题幻灯片; 内容提要 一、农药的基本概念 二．农药发展的历史与现状 三、农药的毒性及安全性评价 四、农药残毒的由来及污染食品的途径 五、食品中农药残留限量标准 六、安全合理使用农药和控制食品中农药 残留的措施 ;一、农药的基本概念 农药是指用于预防、消灭或者控制危害农业、林业的病、虫、草及其他有害生物，以及有目的地调节植物、昆虫生长的化学合成或者来源于生物、其他天然物质或者几种物质的混合物及其制剂。（《中华人民共和国农药条例》（国务院1997年5月8日发布）第二条） 农药是当代农业生产中不可缺少的重要生产资料，在植物保护的综合防治工作中，化学防治占有重要地位，它巳成为防治害虫、病菌、杂草、鼠类的主要手段。使用农药对于保证粮食、棉花、油料、果树、蔬菜、特产等作物的稳产、高产和产品质量等起着很大的作用。此外，农药在防治园林病虫，卫生害虫、灾后消毒等方面也发挥了很大作用，对于城市绿化、预防疾病，给人类带来了巨大的益处。 ? ; 但是由于农药的副作用，主要是不合理使用出现了毒害人、畜和有益生物、害虫及病菌的抗药性、污染环境等问题。发展高效、安全、经济的新农药，探索科学使用农药的新途径和新方法，做好农药管理工作，最大限度地发挥农药的作用，保护环境和有利于人们的身体健康，是发展无公害农业，生产安全农产品、安全食品的必然要求。