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饭店送客规范.docxVIP

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  • 2023-05-08 发布于山西
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饭店送客规范.docx

    送客规范 序号 项目 内容 1 等候 送客 1．被呼叫营业员1分钟内到达房间；被呼叫营业员自己无法到达，呼叫其他营业员帮助补位，其他营业员要给予回应，如没有回应，被呼叫营业员应立即放下手中工作，解决即时问题 2．大客户、金卡客户要通知经理送客，并且在1分钟到达指定地点。 3．自己订餐、点菜的客户，必须亲自送客，特殊情况（敬酒、处理投诉）除外 4．看到客人起身要走，提醒客人有无遗留物品，与客人一起出房间 5．送客时要沟通 2 偶遇 送客 看到客人主动上前与客人打招呼，并送客人离开 备注：所有送客必须等客人离开视线后，方可离开

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