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黄酮化合物的显色反应 显色反应黄酮类化合物多具，ph－OH和邻二ph－OH结构因此可产生此类结构的相应（还原及络合）反应，可用此鉴别不同结构黄酮类化合物。 1、盐酸－镁粉反应（Mg－HCl反应） 此反应是黄酮类化合物定性反应中常用法（首选法） 样品MeOH（EtOH）液 （1ml） 加少许Mg粉，浓HCl数滴，振摇 必要时水浴加热 红～紫红紫～蓝（少）或绿（少） 显色反应 槲皮素 花色苷元（红约20％） 双花色苷元（红80％以上） 机理 显色反应 盐酸－锌粉反应（Zn－HCl反应） 做法及阳性反应的结果同Mg－HCl反应。阳 黄酮醇3－O－糖苷二氢黄酮醇阴 黄酮醇二氢黄酮醇3－O－糖苷显色反应特点：可区别二氢黄酮及黄酮醇和二者的3－O－糖苷。 样品EtOH液 （1～2ml） Na—Hg数min或Δ过滤 滤液 HCl酸化 红黄～淡红棕黄色 黄酮，二氢黄酮，异黄酮，二氢异黄酮红黄酮醇二氢黄酮醇黄～淡红棕黄色显色反应2、钠汞齐还原反应（Na－Hg 还原反应） 此反应仅二氢黄酮类为阳性，其它均为阴性。 此反应为二氢黄酮类专属性反应 样品MeOH液 0.1ml（1～2mg） 等量2％ MeOH液 紫～紫红 浓HCl或 紫～紫红 点样滤纸上 喷2％ MeOH液，1min后，浓HCl气流薰显色反应3、四氢硼钠反应（ 反应） 3－羟基，4－酮基及5－羟基，4－酮基结构黄酮类化合物均为阳性结果，邻二ph－OH结构者也为阳性，但在酸性条件下不稳定。黄色（ ＝415nm ，定量）黄色荧光（4’－羟基黄酮醇，7，4’－二羟基黄酮醇为天蓝色荧光） 试管、聚酰胺及硅胶TLC和PC样品1％ 或 水或醇液显色反应4、铝盐反应 样品醇液黄～橙黄～褐荧光 黄酮（醇） 异黄酮 天蓝色荧光 二氢黄酮（醇） 点样于滤纸片上、加热至干 1％ 甲醇液显色反应5、反应 样品水（醇）液 黄红沉淀 （邻二ph－OH）中性醋酸铅黄红沉淀 （邻二ph－OH， 一般ph－OH）碱式醋酸铅 此反应可鉴别这二种结构的黄酮，亦可分离这两种结构的黄酮及其苷。 显色反应6、铅盐沉淀反应 此反应也可在滤纸上进行（黄绿及黄绿荧光） 二氯氧锆可与3－OH，4－酮基或5－OH，4－酮基黄酮络合，但稳定性不一样。 2％ MeOH液 样 品 （甲醇液） 黄色不褪（3－OH） 黄色减褪（5－OH） 2％枸橼酸甲醇液 黄色2％枸橼酸甲醇液 显色反应7、锆盐——枸橼酸反应 具有邻二酚羟基黄酮有此反应 0.01mol/L 甲醇液3滴 样品 氨气饱和甲醇液 3滴 绿～棕～黑 ↓ + 2. 显色反应8、氨性氯化锶反应 谢谢