白菜类蔬菜生产—大白菜生产（蔬菜生产技术（南方））.pptx

学习目标一任务布置概 述二三 学习目标一 （一） 专业能力1．会设计大白菜（结球甘蓝、花椰菜、茎用芥菜）生产方案；2．会根据市场需要、生产季节及当地的生产条件选择适宜 生产的优良品种；3．会根据不同的栽培季节进行整地作畦，适时种植；4．能根据大白菜（结球甘蓝、花椰菜、茎用芥菜）不同的生长阶段的需肥特点，适时进行肥水管理； （一） 专业能力5．能及时诊断大白菜（结球甘蓝、花椰菜、茎用芥菜）病虫害，并进行综合防治；6．会采用适当方法适时采收并能进行采后处理；7．能组织实施生产计划，会制定大白菜（结球甘蓝、花椰菜、茎用芥菜）绿色标准化生产技术规程；8．能评定产品质量。 （二）方法能力1．会采集、处理相应的信息；2．能独立使用各种媒介完成学习任务，具有自主学 习能力；3．分析问题、解决问题能力、应用新技术能力；4．具有综合和系统思维、完成典型工作任务的能力；5．具有技术报告撰写能力、学习迁移能力。 （三）社会能力 1．具有吃苦耐劳、诚实、守信、肯干、敬业的职业精神；2．团队合作能力、沟通、语言表达能力；3．自我评价和评价他人；4. 具有环境意识、社会责任感、参与意识，自信心。 任务布置二 二、任务布置 白菜类蔬菜生产学习任务为生产为大白菜（结球甘蓝、花椰菜、茎用芥菜）生产，在教学组织时为了增强学生的学习积极性和主动性，全班组建二个模拟股份