中药化学成分的提取技术.pptx

;提取概念;胡萝卜;提取技术;气体;提取方法常分为四种，分别为： 一、溶剂提取法 二、水蒸气蒸馏法 三、升华法 四、超临界流体萃取法 溶剂提取法为最常使用的方法。;一、溶剂提取法; (一) 定义 溶剂提取技术是指根据中药中各种化学成分的溶解性能，依据“相似相溶”的原理，选择对有效成分溶解度大而对杂质成分溶解度小的溶剂，用适当的操作方法将所需化学成分尽可能完全地从药材组织中溶解提出的方法。;胡萝卜; (二) 原理 溶剂提取技术是在渗透、扩散作用下，溶剂渗入药材组织细胞内部，溶解可溶性物质，造成细胞内外溶质的浓度差，溶质从高浓度的细胞内向低浓度的细胞外转移，直至细胞内外溶液中被溶解的化学成分的浓度达到平衡，提出所需化学成分。; (三) 影响因素 提取溶剂、提取方式、药材粉碎度、加热温度、提取时间、浓度差等均为影响提取效率的因素。其中，提取溶剂和提取方式的选择是影响提取效果的两个关键性因素。; (四) 操作技术 1．提取溶剂的选择 常用提取溶剂的极性由小到大的顺序排列如下：; (四) 操作技术 不同溶剂的提取范围及优缺点如下：;