第二章药用植物栽培学理论基础环境.pptVIP

营养元素 吸收形态 生物化学功能 第一组 C、H、 O、N、 S CO2、HCO3-、H2O、O2、NO3-、NH4+、N2、SO4=、SO2离子来自土壤溶液气体来自大气 是有机物质的主要组成成分，是酶催化过程中原子团的必需元素。通过氧化还原反应而同化 第二组 P、B、 Si 来自土壤溶液中的磷酸盐、硼酸和硼酸盐、硅酸盐 与植物中天然醇类进行酯化作用，磷酸酯参与能量转换反应 第三组 K、Na、 Mg、Ca、Mn、Cl 来自土壤溶液的离子 一般功能：形成渗透势 特殊功能：使酶蛋白的构造成为最佳状态，以利酶的活化作用。两种作用物之间的桥梁联结，使非扩散和扩散的阴离子平衡 第四组 Fe、Cu、 Zn、Mo 来自土壤溶液的离子或螯合物 主要以螯合物结合于辅基内，通过这些元素原子价的变化而传递电子 按其生化作用和生理功能进行分类 第二十九页，共五十五页，2022年，8月28日 生理功能：蛋白质、核酸、磷脂、酶、植物激素、叶绿 素、维生素、生物碱生物膜的组成成份。 氮素缺乏：株小，叶黄，茎红，根少，质劣。老叶先病。 氮素过量：贪青徒长， 开花延迟， 产量下降。 1. 氮的生理功能 氮过剩 氮缺乏 C H O N K Ca Mg S Fe Cu Zn Mn B Mo P 第三十页，共五十五页，2022年，8月28日 2. 磷的生理功能 生理功能：植素、核酸、磷脂、酶、腺甘磷酸组成成分。 促进糖运转。参与碳水化合物、氮、脂肪代 谢。提高植物抗旱性和抗寒性。 磷素缺乏：株小，根少， 叶红，籽瘪， 糖低。老叶先 发病。 磷缺乏 C H O N K Ca Mg S Fe Cu Zn Mn B Mo P 第三十一页，共五十五页，2022年，8月28日 生理功能：酶的活化剂，促进光合作用、糖代谢、脂肪 代谢、蛋白质合成，提高植物抗寒性、抗逆 性、抗病和抗倒伏能力。 钾素缺乏：株小，缺绿。老叶 先发病。 3. 钾的生理功能 钾缺乏 C H O N K Ca Mg S Fe Cu Zn Mn B Mo P 第三十二页，共五十五页，2022年，8月28日 钙：细胞壁结构成分，提高保护组织功能和植物产品耐 贮性，与中胶层果胶质形成钙盐参与形成新细胞， 促进根系生长和根毛形成增加养分和水分吸收。 镁：叶绿素的构成元素，许多酶的活化剂。 硫：蛋白质和许多酶的组成成分，参与呼吸作用、脂肪 代谢和氮代谢和淀粉合成。组成维生素B1、辅酶A 和乙酰辅酶A等生理活性物质。 4. 钙、镁、硫的生理功能 钙缺乏 镁缺乏 硫缺乏 C H O N K Ca Mg S Fe Cu Zn Mn B Mo P 第三十三页，共五十五页，2022年，8月28日 铁：吡咯形成酶的活化剂，叶绿素分子和铁氧还蛋白组 分，参与电子传递，细胞色素氧化酶、过氧化氢酶、 琥珀酸脱氢酶的组分，影响呼吸作用和ATP的形成。 铜：多酚氧化酶、抗坏血酸氧化酶、吲哚乙酸氧化酶组 份影响氧化还原过程和呼吸作用，叶绿体内酶成分 影响光合作用，参与脂肪酸的去饱和作用和羟基化 作用。 5. 铁、铜的生理功能 铜缺乏 铁缺乏 C H O N K Ca Mg S Fe Cu Zn Mn B Mo P 第三十四页，共五十五页，2022年，8月28日 锌：水解酶的组分参与物质水解，氧化还原反应和蛋白 质合成及光合作用，促进吲哚和丝氨酸合成色氨酸。 锰：呼吸酶的活化剂参与三羧酸循环，羟胺还原酶组分 影响硝酸还原作用，通过Mn2+和Mn4+的变化影响 Fe3+和Fe2+的转化调整植物体内有效铁的含量，参 与光合作用中水的光解。 6. 锌、锰的生理功能 锰缺乏 锌缺乏 C H O N K Ca Mg S Fe Cu Zn Mn B Mo P 第三十五页，共五十五页，2022年，8月28日 硼：形成硼-糖络合物促进糖类运输，促进花器官发 育， 抑制酚类化合物合成，保证分生组织细胞分化。 钼：硝酸还原酶组份促进硝态氮还原，固氮酶成分影响 生物固氮，抑制磷酸脂和磷酸酶水解影响无机磷向 有机磷的转化。 7. 硼、钼的生理功能 硼缺乏 钼缺乏 C H O N K Ca Mg S F