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- 约 69页
- 2023-06-01 发布于重庆
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(四)尊重客人,耐心细致 1、及时满足客人需求。注意房门上的“请勿打扰”和“请速打扫”牌,不打扰正在休息的客人,立即清扫客人需要清扫的房间。 2、注意礼貌礼节、充分尊重客人。微笑服务,称呼客人使用尊称,与客人讲话使用礼貌用语。 (1)给错了的客人一个体面的台阶。 (2)给并无恶意的客人一些体谅。 (3)给道歉的客人一份安慰。 (4)不要轻易说“不”。 一条浴巾的下落 第三十页,共六十九页。 案例:一条浴巾的下落 点评: ?? ? 这是把“对”让给客人的典型一例。客人拿走了浴巾,以不肯丢面子,若直截了当指出客人错,就如“火上浇油”,客人会跳起来,会为维护自己的面子死不认帐,问题就难以解决了,仍以客人“对”为前提,有利于平稳局势,本例中的大堂副理,站在客人的立场上,维护他有尊严,把“错”留给酒店,巧妙地给客人下台阶的机会,终于使客人理解了酒店的诚意和大堂副理的好意,而拿出了浴巾,使客人体面地走出了酒店,又避免了酒店损失。这位大堂副理用心之良苦,态度之真诚,处理问题技巧之高超,令人折服,他有服务真正体现了“客人永远是对的”的服务意识。 ??? 像这样的例子在日常服务中是经常发生的,只要服务人员用心去思考、去钻研、去改进,那么在“客人永远是对的”前提下,我们的服务也会变得越来越正确。 第三十一页,共六十九页。 给客人留住情面,给自己留住客人 一位客人来到总
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