原创力文档- 1、本文档共2页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
米粉、米线(自制)抽检监测检验方案
序号
项目
检验
类型
检测方法
判定依据
1
甲醛次硫酸
氢钠(以甲醛
计)
抽检
项目
GB/T21126-2007《小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含
量的测定》
食品整治办〔2008〕3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品
种名单(第一批)》的通知
2
镉
监测
项目
GB/T5009.15-2003《食品中镉的测
定》
3
铝
监测
项目
GB/T23374-2009《食品中铝的测
定电感耦合等离子体质谱法》
GB/T5009.182-2003《面制食品中
铝的测定》
4
二氧化硫
抽检
项目
GB/T5009.34-2003《食品中亚硫酸
盐的测定》(第二法)
GB2760-2011《食品安全国家标
准食品添加剂使用标准》
5
黄曲霉毒素
Bi
监测
项目
GB/T18979-2003《食品中黄曲霉毒素的测定免疫亲和层析净化高
效液相色谱法和荧光光度法》
6
乌洛托品
监测
项目
SN/T2226-2008《进出口动物源性食品中乌洛托品残留量的检测
方法液相色谱-质谱/质谱法》
其他米类自制品抽检监测检验方案
序号
项目
检验
类型
检测方法
判定依据
1
甲醛次硫酸
氢钠(以甲醛
计)
监测
项目
GB/T21126-2007《小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含
量的测定》
2
镉
监测
项目
GB/T5009.15-2003《食品中镉的测
定》
序号
项目
检验
类型
检测方法
判定依据
3
铝
监测
项目
GB/T23374-2009《食品中铝的测
定电感耦合等离子体质谱法》
GB/T5009.182-2003《面制食品中
铝的测定》
4
二氧化硫
监测
项目
GB/T5009.34-2003《食品中亚硫酸
盐的测定》(第二法)
5
黄曲霉毒素
B?
监测
项目
GB/T18979-2003《食品中黄曲霉毒素的测定免疫亲和层析净化高
效液相色谱法和荧光光度法》
6
乌洛托品
监测
项目
SN/T2226-2008《进出口动物源性食品中鸟洛托品残留量的检测方
法液相色谱-质谱/质谱法》
7
苯甲酸(限河
粉)
监测
项目
GB/T23495-2009《食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定高效液相
色谱法》
文档评论（0）