北中大《中药化学》理论教学大纲及实验大纲（成人专升本）.docVIP

PAGE PAGE 1 《中药化学》理论教学大纲 （成人专升本） 课程名称：中药化学 学 时：96（68/28） 学 分： 一、课程的性质与目的 本课程是为中药专业成人专升本学生开设的一门专业课。通过本课程的学习，应使学生掌握中药中主要类型化学成分的概念、结构类型、重要理化性质、提取方法的基本理论和技能，某些类（黄酮，蒽醌）化学成分的波谱特征及结构测定方法，麻黄、黄连、洋金花、槐米、黄芩、葛根、秦皮、五味子、大黄、人参、甘草等所含主要成分的结构特点、理化性质及其提取分离、检识的方法；熟悉分离、检识的基本理论和技能，常用中药乌头、延胡索、银杏叶、柴胡、牛黄、麦冬、蟾酥、毛花洋地黄、穿心莲、龙胆草、青蒿、丹参、薄荷、赤芍所含主要成分的结构类型、主要性质、提取分离、检识方法；了解中药苦杏仁、前胡、细辛、连翘、紫草、苦参、马钱子、防己、紫杉所含主要成分结构类型及活性，为从事中药及其相关工作奠定必要的基础。 二、教学内容与要求 第一章　绪论（2学时） 掌握中药化学课程的主要内容；熟悉中药化学课程的作用；了解中药及天然药物活性成分研究概况。 第二章　中药化学成分的一般研究方法（6学时） 掌握中药化学成分提取分离的一般方法；熟悉中药中主要化学成分的类型、常用分离方法的基本原理及应用，中药化学成分结构研究一般程序及波谱法在结构研究中的应用；了解中药化学成分的主要生物合成途径。 第三章　糖和苷类（4学时） 掌握苷的定义、通性及提取通法；熟悉苷的分类、糖的结构与分类、多糖的重要性质及提取方法、苷类结构研究的一般程序及方法；了解糖类的生物活性、分布，苦杏仁苷结构及重要性质。 第四章　醌类（8学时） 掌握蒽醌类化合物的基本结构、分类、重要性质及提取、分离、检识、结构研究方法，大黄中主要成分的类型、提取分离方法； 熟悉醌类的分类，蒽醌以外的醌类化合物的一般性质，丹参中主要成分类型、提取、分离；了解醌类化合物的分布、活性及紫草中主要醌类成分的类型、理化性质。 第五章　苯丙素类（6学时） 掌握香豆素的基本结构、重要理化性质、提取分离方法、结构研究，秦皮、五味子中主要成分，结构及主要性质；熟悉苯丙素类化合物的分类；木脂素类化合物含义、结构特征、重要性质；了解苯丙素类化合物生物合成途径，木脂素的结构研究，前胡、连翘、细辛的主要成分结构。 第六章　黄酮类（10学时） 掌握黄酮类基本结构、重要理化性质、提取、分离、检识、结构研究，黄芩、葛根、槐米主要成分结构、重要性质、提取方法；熟悉黄酮类的分类及重要化合物，银杏叶中黄酮类成分结构；了解黄酮类化合物的分布、生物活性。 第七章　萜类和挥发油（6学时） 掌握萜和挥发油的概念；挥发油的成分组成、重要的理化性质、提取、分离与检识；熟悉萜的分类及重要化合物；穿心莲、龙胆、青蒿、薄荷、赤芍中重要萜类化合物的结构类型、主要性质、提取、分离及检识；了解萜的生物合成途径、分布及药理活性。 第八章　三萜（6学时） 掌握三萜皂苷类的结构特征、重要理化性质、提取、分离、检识；人参、甘草中主要三萜皂苷类成分的结构、提取、分离方法；熟悉三萜类化合物的分类及重要化合物；柴胡、麦冬中主要三萜皂苷类成分的结构、重要性质，三萜类化合物的结构研究；了解三萜皂苷的生物合成途径、分布、药理活性。 第九章　甾类（6学时） 掌握强心苷类化合物的基本结构、重要理化性质、提取、检识方法，甾体皂苷的基本结构、重要性质、检识、提取方法；熟悉甾体类化合物的分类及各类结构特征，强心苷的结构研究，甾体皂苷的结构研究，胆汁酸类化合物的重要性质及提取方法，毛花洋地黄、蟾酥、牛黄的主要成分、结构类型、重要性质、提取、检识方法；了解甾类的分布、生物活性、生物合成途径。 第十章　生物碱类（12学时） 掌握生物碱含义、重要理化性质、提取、分离方法、检识，麻黄、黄连、洋金花中主要生物碱结构特点、重要性质、提取分离方法及检识；熟悉生物碱分类；延胡索、乌头中主要生物碱结构、重要性质、提取分离；了解生物碱分布、生物活性、生物合成、结构研究；苦参、防己、马钱子、紫杉中生物碱结构及活性。 第十一章　鞣质（2学时） 掌握鞣质的含义、理化性质、提取、检识；熟悉鞣质的分类；了解鞣质分布、生物活性、结构研究。 三、教学方法与能力培养 在教学过程中，应致力于加强对中药化学的基本理论、基本知识和基本技能的讲授和训练，结合工作中的实际情况，提出问题，启发学生独立思考、科学思维、分析问题和解决问题的素质和能力。 四、考核方式与成绩评定 考核方式：理论课进行期末闭卷考试。实验课以观察实验操作、提问及实验报告的方式考核。 成绩评定：期末考试占70％，实验占30％。 五、教学参考书 1．王栋主编，易学助考口袋丛书《中药化学》，中国中医药出版社 2．卢艳花主编，《中药有效成分提取分离技术》，