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以家为家，以乡为乡，以国为国，以天下为天下。——《管子·牧民》 练习题 一、 一、 名词解释 1、原生质: 指在人为条件下,用溶菌酶除尽原有细胞壁或用青霉素抑制新生细胞壁合成 后，所得到的细胞膜包裹的圆球状渗透敏感细胞。 2、ＰHB: 聚—β—羟丁酸,是一种存在于许多细菌细胞质内属于类脂性质的炭源类 贮藏物,不溶水，而溶于氯仿,可用尼罗蓝或苏丹黑染色，具有贮藏能量、炭源和 降低细胞内渗透压等作用。 3、芽孢: 某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形、壁厚、 含水量低、抗屈性强的休眠构造。 4、菌落： 将单个细菌(或其他微生物)细胞或一小堆同种细胞接种到固体培养基表 面(有时为内层）,当它占有一定的发展空间并处于适宜的培养条件下时,该细胞会 迅速生长繁殖并形成细胞堆,此即菌落 （c ｏｌony) ５、衰颓形： 由于培养时间过长,营养缺乏，代谢的排泄物浓度积累过高等使细胞衰老 而引起的异常形态。 ６、真核微生物: 是一大类细胞核具有核膜,能进行有丝分裂，细胞质中存在线粒体或同时 存在叶绿体等多种细胞器的微生物。 （真菌、显微藻类和原生动物等） 7、质粒： 凡游离于原核生物核基因组以外,具有独立复制能力的小型共价闭合环 状的 ds ＤNA 分子,即 cccD ＮA 。 8、单细胞蛋白（SCP): 通过细菌、酵母、丝状真菌和小球藻等单细胞或丝状生物的发酵生产的 蛋白质。 穷则独善其身，达则兼善天下。——《孟子》 一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴。——《增广贤文》 ９、寄生： 一般指一种小型生物生活在另一种较大型生物的体内 （包括细胞内）或体 表,从中夺取营养并进行生长繁殖，同时使后者蒙受损害甚至被杀死的一种相互 关系。 10、腐生: 以无生命的有机物作为营养物质进行生长繁殖的生活方式。 １1、包涵体: 始体通过二分裂可在细胞内繁殖成一个微菌落即“包涵体” 1 ２、巴斯特效应: 酵母菌的乙醇发酵是一种厌氧发酵，如将发酵条件改变成好氧条件,葡萄 糖分解速度降低,乙醇停止生产，但当重新回到厌氧条件时，葡萄糖的分解速度 增加，并伴随大量的乙醇产生。 13、噬菌斑： 由噬菌体在菌苔上形成的“负菌落” 14、伴孢晶体: 少数芽孢杆菌在形成芽孢的同时,会在芽孢旁形成一棵菱形,方形或不规 则形的碱溶性蛋白质晶体,称为伴孢晶体(即 δ 内毒素）。 １5、烈性噬菌体: 凡在短时间内能连续完成吸附、侵入、增殖 （复制与生物合成)、成熟 （装 配)和烈解（释放）五个阶段而实现其繁殖的噬菌体,称为烈性噬菌体。 16、温和性噬菌体： 凡在吸附侵入细胞后,噬菌体的ＤＮA 只整合在宿主的核染色体组上并可 以长期宿主 DNA 的复制而进行同步复制，一般都进行增殖和引起宿主细胞裂解 的噬菌体。 １7、自养微生物: 好学近乎知，力行近乎仁，知耻近乎勇。——《中庸》 古之立大事者，不惟有超世之才，亦必有坚忍不拔之志。——苏轼 按其最初能源的不同，可分为两大类:一是能对无机物进行氧化而获得能 量的微生物,即化能自养型微生物;另一类是能利用日光辐射能的微生物,称作光