细菌形态与结构.pptVIP

菌毛 大多数革兰氏阴性菌和少数革兰氏阳性菌的菌体上生长有一种比鞭毛短而细的丝状物，称为菌毛 菌毛的分类: 普通菌毛 性菌毛 第三十页，共三十五页，2022年，8月28日 普通菌毛的功能 普通菌毛能使菌体牢固地吸附在动物消化道、呼吸道和泌尿生殖道的黏膜上皮细胞上，以利于获取营养,与细菌的致病性有关。 第三十一页，共三十五页，2022年，8月28日 性菌毛的功能 通过性菌毛接合，发生基因转移或质粒传递 第三十二页，共三十五页，2022年，8月28日 芽孢 某些革兰氏阳性菌在一定条件下，胞浆和核质脱水浓缩，在菌体内形成一个折光性强、通透性低的圆形或椭圆形的休眠体，称为芽孢 。带有芽孢的菌体称为芽孢体。未形成芽孢的菌体称为繁殖体。 第三十三页，共三十五页，2022年，8月28日 芽孢的特性及功能 通透性很差：普通染色法染色时不能使芽孢着色，在显微镜下观察呈无色空泡状。 休眠体：一个菌体只形成一个芽孢，一个芽孢出芽也只能形成一个菌体。 抗性强：能耐受高温、干燥、辐射、渗透压、化学药品等的破坏 第三十四页，共三十五页，2022年，8月28日 学习重点与难点 重点： 细菌的常见形态及排列 细菌的结构及其功能 难点：细胞壁的结构及功能 第一页，共三十五页，2022年，8月28日 细菌的定义 细菌是一类具有细胞壁的单细胞原核型微生物。 第二页，共三十五页，2022年，8月28日 细菌的形态 细菌的形状: 球形 — 球菌 杆形 — 杆菌 螺旋形— 螺旋菌 细菌大小的测量单位: 微米(um) 细菌的繁殖方式:二分裂式 第三页，共三十五页，2022年，8月28日 细菌的大小 第四页，共三十五页，2022年，8月28日 细菌的形态和排列 杆菌 螺旋菌 球菌 第五页，共三十五页，2022年，8月28日 葡萄球菌 球菌的形态和排列 脑膜炎奈瑟菌 链球菌 第六页，共三十五页，2022年，8月28日 杆菌的形态和排列 巴氏杆菌 布氏杆菌 炭疽杆菌 大肠杆菌 第七页，共三十五页，2022年，8月28日 螺旋菌的形态和排列 弧菌 螺菌 第八页，共三十五页，2022年，8月28日 细菌的衰老型和多形性 衰老型：不良环境或老龄期，会出现和正常形状不一样的个体称为衰老型或退化型 多型性：有些细菌即使在适宜的环境中生长，其形态也很不一致，称为多型性如嗜血杆菌。 结核杆菌的正常形态 结核杆菌的异常形态 理化刺激 第九页，共三十五页，2022年，8月28日 小结 观察细菌的形态应以幼龄（指对数期）培养物为标准。 在正常条件下,细菌的形状、大小和排列方式是相对稳定而有特征性的，可以作为细菌鉴定的重要依据。 多数细菌不能仅依据形态就能做出最终鉴定 第十页，共三十五页，2022年，8月28日 细菌的结构 细菌的基本结构 细胞壁 细胞膜 细胞浆 核质 细菌的特殊结构 荚膜 鞭毛 菌毛 芽孢 第十一页，共三十五页，2022年，8月28日 细胞壁 位于细菌的最外层,坚韧而有弹性。 依据细胞壁结构的不同，通过革兰氏染色法可将细菌分为G+菌和G-菌。 细胞壁的功能 第十二页，共三十五页，2022年，8月28日 G+菌的细胞壁 较厚，为15~80nm 主要由磷壁酸和肽聚糖构成 肽聚糖占细胞壁物质干重的40%~95% 磷壁酸为G+菌特有 第十三页，共三十五页，2022年，8月28日 G-菌的细胞壁 较薄，厚15~80nm 革兰氏阴性菌的细胞壁结构较复杂,分内壁层和外壁层。 肽聚糖占细胞壁物质干重的10%~20% 脂多糖为革兰氏阴性菌所特有 第十四页，共三十五页，2022年，8月28日 革兰氏染色法 步骤 原理 结果: G+菌: 蓝紫色 G-菌: 红色 第十五页，共三十五页，2022年，8月28日 革兰氏染色原理 G﹢菌：细胞壁厚，当乙醇脱色时，肽聚糖脱水而使孔隙缩小，故保留结晶紫-碘复合物在细胞膜上,呈紫色。 Gˉ菌：肽聚糖层薄，交联松散，乙醇脱色不能使其结构收缩，其脂类含量高,乙醇将脂类溶解，缝隙加大，结晶紫-碘复合物溶出细胞壁，复红复染后呈红色。 第十六页，共三十五页，2022年，8月28日 革兰氏染色步骤 初染：草酸铵结晶紫 媒染：革兰氏碘液 脱色：95%酒精 复染：石炭酸复红 第十七页，共三十五页，2022年，8月28日 细胞壁的功能 维持细菌的固有形态，保护菌体耐受外界不利因素的侵害。 细胞壁上有许多微细小孔，具有相对的通透性，与细胞膜共同完成菌体内外物质的交换 与细菌的致病性、抗原性、对药物及溶菌酶的敏感性、革兰氏染色特性等密切相关。 第十八页，共三十五页，2022年，8月28日 细胞膜 细胞膜是紧贴细胞壁内侧包围细胞浆的一层柔软，