员工食品安全培训制度.pdfVIP

员工食品安全培训制度 一、目的 为提高员工对食品安全知识，满足公司发展和员工发展需求，创 建优秀的员工队伍，建立学习型组织。 二、目标 员工充分了符合食品安全的食品卫生要求，及食品销售、储存、 运输和装卸的卫生条件。 从事产品生产的人员应应遵守卫生要求，不符合健康要求的人员 （患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员），不得参加 产品生产工作。 三、工作程序 1、办公室向各部门征询食品安全培训意见和需求，综合考虑， 统一策划，编制食品安排培训计划，报经理批准后实施。 2、需要外出学习、培训的人员，由各部门向经理提出申请，报 经理后，办公室备案。培训结束后，将学习成绩证明或证书复印件交 办公室入个人档案。 四、培训实施 1、办公室依据培训计划，针对不同的内容和时间要求组织培训。 2、每次培训由办公室制定具体培训计划，规定培训的折叠编辑 本段销售卫生制度时间、地点、方式、内容、参加人员，提前一周发 1 / 3 有关部门。 培训评价和考核 对所有从事食品生产的员工进行食品安全培训，由办公室进行资 格确认。凡经培训，考核不合格者，应继续培训或调离岗位。 培训记录 2 / 3 折叠编辑本段展示卫生制度办公室负责建立公司的人力资源档 案，保存培训记录。 3 / 3