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- 2023-06-27 发布于四川
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从开一家餐馆告诉你如何用战略思维思考 问题
如何用战略思维思考问题?通常,大部分人很容易立刻切入到执 行层,因为见效果,「别管三七二十一,干了再说!」其实不是这样, 应该从战略层做思考起点,策略层做切入,最后才是执行层落实。
以至于每个人都有开家小店的愿望:咖啡店、奶茶店、鲜花店, 或者一家西餐店。在那之前,不妨来和我独自做个思考:如果要开一 家餐馆,你需要做什么准备?从哪些方面开始?
给你一分钟时间,尽可能在纸上用写写。
拜托,先别往下看,
在纸上写写配合下,发动下你聪明的大脑
我猜你会有这样的反例:选址、起名、做招牌、找个旺铺转租、 店铺应该设计成什么风格、招厨师和服务员、注册工商资质、想想卖 什么菜……这些东西当然都要准备,不过这是你一开始就需要思考的 吗?我想未必。
大学时候,做广告作业、参加比赛,总是着重在呈现具体的创意 形式上,以为想法够新颖、作品够酷炫,就能为一个产品,乃至一个 企业会带来奇迹。在意淫一段时间很长一段时间后发觉,一切没那么 简单,我知道做的这些只是停留在表面,如水面上的浮萍,一吹就散。 但真正深层的认知是什么,我并不知道。
一年前,有位前广告公司同事辞职,在老家地级市一所大学附近 了家西餐吧,面积不大,白天供应餐点,晚上变成小酒吧,还有乐队 驻唱。从朋友圈了解到他花相当数年做了工商申请注册、店面装修, 还自学了甜点西点、意面、披萨等。从最后店面装潢、菜
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