文本-乳木果油.pdf

ICS 67.200.10 CCS X 14 LS 中 华 人 民 共 和 国 粮 食 行 业 标 准 LS/T XXXXX—XXXX 乳木果油 Sheanut oil 点击此处添加与国际标准一致性程度的标识 （征求意见稿） - XX - XX 发布 XXXX - XX - XX 实施 国家粮食和物资储备局 发 布 XX/T XXXXX—XXXX 前 言 本文件按照GB/T 1.1-2020 《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 本文件由国家粮食和物资储备局提出。 本文件由全国粮油标准化技术委员会（SAC/TC 270）归口。 本文件起草单位：中粮工科（西安）国际工程有限公司、武汉轻工大学、江南大学、河南工业大学、 国家粮食和物资储备局科学研究院、陕西杨凌来富油脂有限公司、青海江河源农牧科技发展有限公司。 本文件主要起草人：张小勇、苏从毅、何东平、张四红、王兴国、刘玉兰、薛雅琳、段章群、郑涛、 翟辉智、马昭君、任春明、樊艳妮、蒋敏、刘梁、杨敏忠。 1 XX/T XXXXX—XXXX 乳木果油 1 范围 本文件规定了乳木果油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、 储存、运输和销售的要求。 本文件适用于乳木果原油和成品乳木果油。 乳木果原油的质量指标仅适用于原油的贸易。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法 GB 5009.168 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定 GB 5009.227 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定 GB 5009.229 食品安全国家标准 食品中酸价的测定 GB 5009.236 食品安全国家标准 动植物油脂水分及挥发物的测定 GB/T 5490 粮油检验 一般规则 GB/T 5524 动植物油脂 扦样 GB/T 5525 植物油脂 透明度、气味、滋味鉴定法 GB/T 5526 植物油脂检验 比重测定法 GB/T 5532 动植物油脂 碘值的测定 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 15688 动植物油脂 不溶性杂质含量的测定 GB/T 17374 食用植物油销售包装 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB/T 30354 食用植物油散装运输规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 乳木果油 sheanut oil 以乳木果为原料加工制成的油。 2