肛肠病膳食疗法3.pptxVIP

肛肠病膳食疗法3;肛肠病的膳食疗法;开 篇 语 如今的中国人越来越注意养生之道，越来越注意膳食的合理性，在繁华的大街，在流动的人群，随便找上几位大爷大妈，和他们聊一聊平素的膳食结构如何，他们都会饶有兴趣地与恁攀谈，并能将一大堆蔬菜、水果、面食的选法、做法、吃法讲得头头是道，让你不住的叹服，今天的大爷大妈们早已不是当年的“下里巴人”，人人都成了“阳春白雪”，一个字：牛！ 而老龄化和疾病恰似并向行驶的两条铁轨，是一条无法逆向行驶的单行道，你不可以选择单轨行驶，但可以选择减速慢行，行驶的速度越慢，你的寿命就越长。如何延缓速度，机身内的燃料至关重要，越纯净，机器磨损会越小。也就是说，要想延缓老化，每天的饮食很重要。 二十一世纪，早已摆脱了贫穷，从小康快步奔向大康的时代，科学养生、延年益寿已成了亿万人追求。 ;;;;中 医 食 疗 食物疗法和药物疗法有很大的不同。食物治病最显著的特点之一，就是“有病治病，无病强身”，对人体基本上无毒副作用。也就是说，利用食物(谷、肉、果、蔬)性味方面的偏颇特性，能够有针对性地用于某些病证的治疗或辅助治疗，调整阴阳使之趋于平衡，有助于疾病的治疗和身心的康复。但食物毕竟是食物，它含有人体必需的各种营养物质，主要在于弥补阴阳气血的不断消耗。因此，食物疗法适应范围较广泛，主要针对亚健康人群，其次才是患者，作为药物或其他治疗措施的辅助手段，随着营养要均衡，坚持饮食“四舍五入”。 四舍：脂肪、胆固醇、盐和酒。 五入：纤维饮食;植物性蛋白质;富有胡萝卜素、维生素C、E的食物;含钙质的食物;每天6杯至8杯的水. 中国传统膳食结构有四大优势。第一是主副食分明，传统膳食非常注重谷物的健康作用。第二是关注新鲜蔬菜的健康作用。中国新鲜蔬菜来源广泛，食用量大，“食不可无绿”已经成为中国传统饮食的“金科玉律”。;第三是强调:“可一日无肉，不可一日无豆”;“青菜豆腐保平安”的膳食原则，第四，坚持低温烹饪的方法，如主食馒头、米饭、面条、饺子、粥等烹制都在水环境中进行，采用100C左右的温度加热，比烘烤的温度要低得多，爆炒菜肴也是短时间完成，; 当然，由于食物疗法和药物疗法各有偏长，故在防病治病的过程中二者都是不可缺少的，应利用其所长，运用于不同的疾病或疾病的不同阶段，食疗与药疗相互配合，相互协同，相得益彰?。此外，食疗用品在剂型、剂量上不像药物那样有严格的规定，可以随意更换，它可以根据患者的口味习惯进行不同的烹调加工，使之味美色艳，寓治疗于营养和美味之中。 食疗养生是根据不同的人群、年龄、体质、疾病，在不同的季节选取具有一定保健作用或治疗作用的食物，通过科学合理的搭配和烹调加工，做成具有色、香、味、形、气、养的美味食品，这些食物既是美味佳肴，又能养生保健，防病治病，能吃出健康，益寿延年。 我们在多年的实践中，摸索出一套溃疡性结肠炎、克隆恩病、阿米巴肠病、便秘、肠易激及痔疮术后的养生食疗食谱： 1、补血养血汤类 2、止痛滋养煲类 3、化腐生肌粥类; ; ; ;;;;;;;;;;;;;感谢您的欣赏