TCCAA65-2023食品中β-烟酰胺单核苷酸（NMN）含量测定-高效液相色谱法.pdfVIP

ICS 67.040 CCS 53 团 体 标 准 T/CCAA 65—2023 食品中 β-烟酰胺单核苷酸（NMN）含量测 定 高效液相色谱法 Determination of β-Nicotinamide mononucleotide (NMN) in NMN food high performance liquid chromatography 2023 - 5 - 6 发布 2023 - 5 - 6 实施 中国认证认可协会 发 布 T/CCAA 65—2023 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020 《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容有可能涉及专利，本文件的发布机构不应承担识别这些专利的责任。 本文件由中国标准化研究院提出。 本文件由中国认证认可协会归口。 本文件起草单位：中国标准化研究院、内蒙古金达威药业有限公司、汤臣倍健股份有限公司、连云 港杰瑞药业有限公司、蓝源大地（香港）有限公司、Regenerative Bio Limited、宁波星胜互联网科技 有限公司、庶正康讯（北京）商务咨询有限公司、中国海关科学技术研究中心、大连依利特分析仪器有 限公司、四川中安检测有限公司。 本文件主要起草人：兰韬、徐鲁明、张旭光、王飞、任小明、周广宇、施光辉、王大宏、韩深、何 利君、赵溪、周军、汪菁、杨代欣、陈俊峯、李芃、王丰琳、魏远隆、云振宇、吴琦、于聪聪、唐涛、 张文宇。 I T/CCAA 65—2023 食品中β-烟酰胺单核苷酸（NMN）含量测定 高效液相色谱法 1 范围 本文件规定了食品中β-烟酰胺单核苷酸（NMN）含量的高效液相色谱测定方法。 本文件适用于NMN原料和含有NMN的胶囊剂、片剂跨境产品中NMN含量的测定。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 原理 试样经50% 甲醇水溶液溶解，超声提取后经离心除杂和微孔滤膜过滤，亲水色谱分离，紫外检测器 检测，外标法定量。 5 试剂和材料 5.1 试验用水应符合GB/T 6682 中一级水的要求。 5.2 甲醇（CH OH ）：色谱纯。 3 5.3 甲酸（HCOOH ）：色谱纯。 5.4 NMN 标准品（C H N O P ）：CAS：1094-61-7，纯度 ≥ 98% 。 11 15 2 8 5.5 流动相A （0.1% 甲酸水溶液）：准确量取1 mL 甲酸 （5.3 ）于1 L 容量瓶，加水定容，使用前经 滤膜（5.9 ）抽滤。 5.6 流动相B （0.1% 甲酸甲醇溶液）：准确量取1 mL 甲酸 （5.3 ）于1 L 容量瓶，加甲醇（5.2 ）定容， 使用前经滤膜（5.10 ）抽滤。 5.7 NMN 标准储备液（1 mg/mL）：准确称取50 mg NMN 标准品（5.4 ） （精确至0.0001 g ），置于 50 mL 容量瓶中，用50% 甲醇水溶液溶解并定容，标准储备溶液避光保存于4℃冰箱备用，有效期3 个 月。 5.8 NMN 标准工作溶液：分别准确移取适量NMN 标准储备溶液（5.7 ），用50% 甲醇水溶液稀