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本文整理于网络，仅供阅读参考 本文整理于网络，仅供阅读参考 菜南瓜的做法大全有哪些? 南瓜甜甜的，是我们比较常食用的蔬菜类果实，南瓜虽然看起来非常普通，但是其中的营养价值要超过许多蔬菜，因此，喜爱南瓜的美食爱好者们无比推崇南瓜，其烹饪方法也比较多样， 例如菜南瓜经典味美，制作方法简单，下面就来看看菜南瓜的做法大全吧。 做法一： 首先将小南瓜切出一个盖子，挖出瓤，做一个南瓜盅。 准备碗，打入鸡蛋，放半勺盐，打散，按照 1:1 的比例倒入温开水，拌匀。 葱叶切葱花。 将南瓜盅放入蒸锅，隔水蒸10 分钟，再将鸡蛋液倒入南瓜盅内，放入南瓜盖，蒸 7 分钟。放入虾仁，再蒸 7 分钟，取出淋上麻油、蒸鱼豉油即可。 做法二： 南瓜去皮后入锅煮熟晾凉。 将南瓜和面粉放入干净和面盆，加白糖，酵母、和少许盐拌均匀和成面团。 和好的面团盖上湿布静放至发酵。 发酵好的面团揉至排净面团里的空气，切成大小一样剂子。 揉搓成圆形备用。 另取一小块面团，揉成细长条，大小如小指般。用刀切成 图中的小面团，用来做猪鼻子和耳朵。 取一小面团，用手轻轻压扁，然后粘在做好的圆面团上。 把小面团捏一下，捏成猪耳朵形状，然后抹上少许清水粘在合适的位置。 取筷子一根，用小的那一头粘上少许面粉，给猪鼻子开两鼻孔。 最后将黑芝麻粘上做猪眼睛。 依次将所有小猪做好。 放入蒸笼做最后 15 分钟醒发。 锅中加适量清水，将醒发好的小猪放在上面，大火烧开， 转中火再蒸 25 分钟小猪南瓜馒头的做法步骤.小猪蒸好后别急着 开锅，关火静置 3-4 分钟后揭开盖子取出小猪，放在晾架上晾凉即可。