高中生物课件：浙科版生物必修一1-1水和无机盐.pptx

雷炳琪 早饭吃了什么？ 水和无机盐是构成细胞的重要无机物 生物是由细胞构成的，而细胞又是由化学元素构成的 符号 元素 在人体中的占比（%） 符号 元素 在人体中的占比（%） C Fe H Zn O Cu N I P Mn S B K Cr Ca Mo Mg Co Cl Se Na F 碳 氢 氧 氮 磷 硫 钾 钙 镁 氯 钠 铁 锌 铜 碘 锰 96.3% 元素 地壳 细胞 O 48.6 65.0 Si 26.3 极少 C 0.09 18.5 N 0.03 3.3 H 0.76 9.5 组成地壳和组成细胞的部分元素的含量(%)表 比较地壳和细胞所含化学元素的相同点和不同点 相同点：地壳和细胞都含有上述化学元素 不同点：它们所含化学元素的含量不同 规律 组成细胞的化学元素，在 中都能找到，没有一种化学元素是生物所特有的； 组成细胞的化学元素与 中的化学元素在含量上有很大的不同； 无机环境（地壳） 体现了生物界与非生物界的 性和 性。 无机环境（地壳） 统一 差异 相同点 不同点 玉米与人体的化学元素组成(质量分数%) 元素 玉米 人 O 44.43 14.62 C 43.57 55.99 H 6.24 7.46 N 1.46 9.33 Si 1.17 0.005 K 0.92 1.09 Ca 0.23 4.67 P 0.20 3.11 Mg 0.18 0.16 S 0.17 0.78 Cl 0.14 0.47 Fe 0.08 0.012 分析表格，你能从中得出哪些结论？ 动物和植物之间的化学元素含量不同 动植物体内的化学元素种类相似 几种不同生物体水的含量 生物 水母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物 水含量% 97 80-85 78 65 90 60-80 不同的生物含水量不同(不同点) 水是生物体含量最多的化合物(相同点) 结论： e- e- -2 +1 +1 氢键 水分子 极性分子 水分子的缔合 1、良好的溶剂，能帮助溶解和运输营养物质和代谢产物 阅读并回答：水在生物体内的作用 2、调节温度 3、代谢的反应物或产物 练习 良好的溶剂 调节温度 练习 代谢底物或产物 无机盐 举例说说日常生活中的无机盐 食盐（NaCl） 苏打（Na2CO3） 石灰石（CaCO3） 回答： 无机盐在生物体内的含量: 约占生物体的1%~1.5%； 无机盐对生物体的作用： 无机盐在生物体内的存在形式： 多数以离子的形式存在，如K+、Na+、Ca2+、Cl-、HCO3-； 少数以化合物的形式存在 无机盐对生物体的作用： 1.维持血浆浓度、维持酸碱平衡、维持神经和肌肉兴奋性： 2.细胞的重要组分之一： 3.某些复杂化合物的重要组分： Ca2+过低，发生抽搐 骨细胞的重要成分为Ca3PO4(化合物) Fe2+(血红蛋白)、Mg2+(叶绿素) 练习 维持血浆浓度 维持神经和肌肉的兴奋性 叶绿素 (Mg2+) (Fe2+) 血红素 某些复杂化合物的重要组分 总结 细胞中的无机物 水 无机盐 元素 C、H、O、N、P、S 等，大量元素 良好的溶剂 调节温度 代谢的反应物和产物 维持血浆浓度、维持酸碱平衡、维持神经和肌肉兴奋性 细胞的重要组分之一 某些复杂化合物的重要组分 Fe、Zn、Cu等，微量元素 生物界与非生物界的统一性和差异性 结构特点：氢键 含量及存在形式：1%~1.5%，大多数为离子，少数为化合物