核心素养目标2-6 营养要均衡 教学设计 教科版四年级上册.docxVIP

《营养要均衡》教学设计 课题 营养要均衡 学科 小学科学 课型 新授课 课程标准 学情分析 学生在日常生活中，通过课外知识以及家长的叮嘱中已经知道了：每天 的食物要丰富，要每天吃水果蔬菜，营养要均衡。但是关于“平衡膳食宝塔 ” 学生并不十分了解，对于不同营养的大致摄入量也不清楚。 教学目标 科学观念目标 1. 人体所需的营养种类和数量是有一定范围的，所以我们需要搭配膳 食，保证营养的均衡。 2. 搭配膳食营养要做到品种多样，并保持合理数量。 探究实践目标 1. 通过阅读资料的方式，了解平衡膳食宝塔并获取有用的信息，并通过 自己的分析以及集体的研讨，形成认识。 2. 有效处理营养需求量与食物量之间的关系，根据处理后的信息科学地 搭配菜品。 态度责任 在理解均衡膳食的基础上，建立健康生活的意识。 科学思维目标 体会食物营养与人体健康的关系，科学知识可以指导人们科学饮食。 教学重点 知道搭配膳食时营养要品种多样，并保持合理数量。 教学难点 根据“平衡膳食宝塔 ”有效处理营养需求量与食物量之间的关系。 教学方法 讲授法 教学手段 多媒体教学 教学过程 教学 环节 教师活动设计 学生活动设计 设计意图 环节 1 （聚 焦） 提问：食物的种类非常多，包含的营养也 非常丰富，那人体每天需要摄取的营养有哪 些？对不同营养的摄取量是一样的吗？ 思考问题，激发 探究兴趣 提出问题，揭 示课题 环节