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米 炊 米——企业文化手册 目录企业由来企业品牌简介企业价值观企业环境及发展企业产品及VI设计 1企业由来我来自浙江台州的一个三面环海的小镇，对于美食十分的热衷，在我们当地有一种十分有名的早餐也是我的最爱——炊饭，也叫糯米饭，是由蒸熟的糯米和特制的肉汤搭配而成的，这种饭在温州当地也是十分有名的。我的奶奶对于制作炊饭有自己祖传的秘方，并且在当地也是小有名气的，许多人都慕名而来，奶奶就是用这美味的炊饭养大了我们两代人。如今在外读书的我也会时刻想起家乡的美味，所以我希望不管身处何处的游子都能尝到家乡的味道，缓解思乡之情，心存感激，不忘初心！ 2企业品牌简介品牌名称：米炊米创始人：潘余晶创始时间：2016年11月18日品牌定位：以炊饭为主的中端早、中餐连锁店 名字含义本企业品牌取名为“米炊米”，名字中的“炊米”意为煮饭，字面上的意思就是糯米煮熟糯米饭。由这个名字，我们想向顾客们表达本品牌的糯米饭、产品都是运用最传统的手工艺，最原生态的食材，最健康的搭配来推向市场的。更希望顾客在看到我们这个名字或吃下我们的这碗糯米饭的时候，能感受到家乡的爱，热爱美好的生活！ 3企业价值观使命——传递家乡的味道，唤起心中的温暖，不忘最初的梦想！愿景——希望能将我们品牌所包含的最纯洁、美好的爱与温暖传递给每一位顾客品牌理念——热爱生活，不忘初心目标——品牌能够健康良好的发展，连锁店开到世界的每一个角落，成为数一数二的餐饮连锁品牌 4企业环境及发展我们国内的早餐行业目前还是相对处于比较杂、乱的状态，而且具有领导性的早餐企业也是屈指可数的，我们品牌希望通过自身的企业文化来为早餐行业增加其附加值，在这片行业闯出一片新天地，并且成为其中的领头羊。我们品牌更想要把我们的爱和温暖倾注到产品内，把单一的产品——炊饭做精做美。 SWOT分析Strengths①餐饮行业很难受到互联网的冲击②糯米饭有益于身体健康，温暖脾胃，补益中气③性价比高，适合各种消费段的顾客Weaknesses①新品牌，知名度低，缺乏竞争力②企业内部不够团结，资金链比较紧③连锁模式还不完善Opportunities①餐饮为人们日常所需，销量大，利润空间大②此糯米饭本身在当地受到较大的认可，秘制的汤汁独一无二③追求健康饮食的消费者增多Threats①市场环境不够成熟，做糯米饭的餐饮连锁店较少，没有借鉴的品牌②顾客口味相差大，众口难调 企业发展对内：食材、味道、环境是餐饮行业的生命，企业发展基于把握品质：以有激情、踏实、耐心、热情、团队奋斗精神的员工为上：使每个员工在公司中都有归属感，给予员工较高的福利，每个人都有较高的团队合作意识，让员工爱上这份工作品质理念用人理念管理理念 企业发展对外营销理念：做好每一件产品，使顾客感到满意，实现顾客的需求，增加顾客对品牌及企业文化的认同感，逐渐让顾客成为企业文化的传播者充分的利用4P营销理论，这种组合营销方法能使产品在不同的市场定位下更好的，更加多渠道的销售保证食品的干净、环保、健康，并且严守法律法规设立公共关系部门，使企业能与公众环境进行沟通，更好的传播企业文化设立各种公益活动，不仅能帮助有困难的人们，更能提高企业的公信度 5企业产品及VI设计主推产品——炊饭 产品系列糯米炊饭（主推产品）甜糯米饭（衍生产品）特色八宝饭（衍生产品） 米 炊 米LOGO品牌名称色彩：金黄色、黑色色彩含义：喜悦、丰收、刚直、坚毅VI设计 VI设计—店铺设计 VI设计—餐具设计 VI设计糯米饭肉汤汤、饭分离包装，避免炊饭发胀，影响味道饮料包装—炊饭外带包装 Thanks