JB_T 14398-2022食品机械 循环风式蒸汽杀菌釜.pdf

ICS 67.260CCS X 99JB中华人民共和国机械行业标准JB/T14398—2022食品机械循环风式蒸汽杀菌釜Food machinerySteam-air hybrid retort2022-04-08发布2022-10-01实施中华人民共和国工业和信息化部发布 JB/T14398—2022目次前言...II范围2规范性引用文件3术语和定义4产品分类4.1型号4.2基本参数.5技术要求.5.1一般要求.5.2外观质量要求5.3电气安全要求5.4安全防护要求5.5性能要求.6试验方法6.1试验条件...6.2一般检查..6.3外观质量检查6.4 空运转试验6.5 电气安全试验6.6 安全防护检查6.7性能试验.7检验规则7.1总则7.2检验分类...7.3出厂检验.7.4型式检验8标志、包装、运输和贮存.8.1标志8.2包装108.3运输108.4贮存10参考文献11图 1杀菌签内部尺寸测量示意图表1检验项目.. JB/T14398—2022作为试验三段式杀菌工艺，下同）运行，分别取升温、保温、冷却阶段的中点时刻，观察并记录杀菌金的温度指示装置示值，温度控制精度的计算结果应符合5.5.2的规定。6.7.3热分布试验应按GB/T39948规定的方法进行热分布试验，热分布应满足5.5.3的规定。6.7.4最高工作温度试验将保温温度设定为额定最高工作温度，杀菌釜正常运行5min后，观察并记录保温阶段杀菌釜的温度指示装置示值，最高工作温度应符合5.5.4的规定。6.7.5压力控制精度试验应按三段式承菌工艺运行，分别取升温、保温、冷却阶段的中点时刻，观累并记录承菌金的压力指示装置示值，压力控制精度的计算结果应符合5.5.5的规定。6.7.6最高工作压力试验将保温阶段的压力设定为额定最高工作压力，杀菌釜正常运行5min后，观察并记录保温阶段杀菌釜的压力指示装置示值，最高工作压力应符合5.5.6的规定，6.7.7循环风速测量将具有最高风速记录保持功能且精度≤0.1m/s的风遇计周定至循环风道中心。将柔离釜内压力设置为额定最高工作压力的80%，满载情况下正常运行1h。风速计最高风速值应满足5.5.7的规定。6.7.8工作噪声测量正常运行时，承南鉴的噪声按GB/T3768观定的方法进行测量，结果应符合本文件5.5.8的规7检验规则7.1总则杀菌釜应按SB/T230的规定，经制造厂检验部门检验合格，并签发合格证后方可出厂：7.2检验分类产品检验分为出厂检验和型式检验。7.3出厂检验每台杀菌釜均应进行出厂检验，检验项目应按照表1的规定。产品在出厂检验中若有不合格项，允许修整后复检，复检仍不合格，则判定该产品不合格。表1检验项目检验类别序号检验项目技术要求试验方法型式检验出厂检验1材质检查.12零部件别造检查.23铸件质量检查.3 JB/T 14398—2022表1检验项目（续）检验类别序号检验项目型式检验出厂检验技术要求试验方法4焊接部位检查.45装配情况检查.5系统密封性检查.67压力指示装置检查.78温度指示装置检查.89外观质量检查5.2 6.310空运转试验5.1.15 和 11电气安全试险12安全防护检查5.46.613有效容积检查.114温度控制精度试验一.2（在用户现场测试）15热分布试验.3（在用户现场测试）16最高工作温度试验一.4（在用户现场测试）17压力控射精度试验-.5（在用户现场测试）18最高工作压力试验.6（在用户现场测试）19循环风速测量.7（在用户现场测试）20工作噪声测量.8（在用户现场测试）21标志检查8.18.1 22技术文件检查.5注：“√表示检验项目；”表示非检验项目，7.4型式检验7.4.1有下列情况之一时，应进行杀菌签型式检验：产品正式生产后，结构、材料、工艺有较大改变，可能影响产品性能；停产一年以上再投产；新产品或老产品转厂生产的试制定型鉴定：国家质量监督部门提出进行型式检验的要求：出厂检验结果与上次型式检验有较大差异；正常生产时间满两年，7.4.2抽样及判定规则：从出厂检验合格的杀菌签中随机抽样，每次抽样1台，检验项目应按照表的规定，全部项目合格则判定型式检验合格；若有不合格项，应加倍抽样，对不合格项进行复检，复检仍不合格，则判定型式检验不合格，其中安全性能不可复检。8标志、1包装、运输和贮存8.1标志标牌应固定在杀菌釜平整明显位置，标牌的技术要求应符合GB/T13306的规定，标牌应标示包括但不限于下列内容：9 JB/T 14398—2022—制造厂名称或商标；一产品名称、型号：—主要技术参数：一制造日期、出厂编号：—产品执行标准编号。8.2包装8.2.1杀菌差的包装应符合GB/T13384和SB/T229的规定。的规定。8.2.3杀菌签包装时主要零部件应罩上塑料薄膜后再装入包装