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淡水虾养殖技术的研究进展 近年来，随着国际市场的发展和中国市场的发展，淡水屠龙成为一个热门鱼类，人工养殖也迅速发展。同时，关于淡水龙眼育种的科学研究也越来越受欢迎。目前，我国淡水屠龙养殖模式较多，产量变化很大。由于地域、繁殖环境和繁殖方式的不同，我国首次宣布的最大繁殖模式是池塘栽培，产量可达400kg/667m。 1 淡水龙虾养殖模式 淡水龙虾学名克氏原螯虾 (Procambarus clarkii) , 文中淡水龙虾除非特别指明外均指克氏原螯虾) , 又称红色沼泽螯虾、小龙虾。淡水龙虾不仅是重要的水产资源, 而且在湖泊生态系统中也占有重要的地位。其甲壳利用价值也相当高, 从中提取的“虾壳素”、几丁质及其衍生物广泛应用于农业、食品、医药等领域。 近年来随着淡水龙虾国际市场的开拓和国内市场的开发, 淡水龙虾已经成为热销水产品品种, 天然资源捕捞供应量已经远远不能满足国际国内市场需求, 淡水龙虾市场价格一路攀升, 淡水龙虾巨大的消费需求和走高的价格趋势激发了广大水产养殖户的养殖热情。 在欧美一些国家, 19世纪就开始开发和利用淡水螯虾, 20世纪30年代大量被民间食用, 60年代进行了规模化人工养殖, 美国螯虾占甲壳类养殖总产量的90%以上, 路易安那州是美国淡水螯虾养殖的发源地, 1960年~1970年养殖面积0.6万hm 在我国, 近几年大规模开展淡水龙虾养殖, 各地模式多样。有