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徽州木材工业的环境与环境关系 徽州崇山险峻，群山千峡，是典型的山区。徽州地域社会、是一个山林中的社会。在此社会中, 茶、木是本区两大支柱性产业。明清以来, 徽州木材畅销大江南北。众所周知, 徽州地区的自然环境为徽州木材业的发展提供了重要条件。那么, 徽州的社会环境与徽州木材业之间的关系如何?对此, 笔者就徽州社会环境对徽州木材业的推动作些论列。 一、 “林学”密度的提高和土地交易的方式方法,主要分为概田岁入、广开业、县、水资 首先, 重视山林商品生产。通俗地讲, 就是“靠山吃山”。即根据山区的自然条件, 调整产业结构, 发展山林经济。早在宋代, 淳熙《新安志》卷1《风俗》则载:“山限壤隔, 民不染他俗, 勤于山伐。……女子始生则为植杉, 比嫁斩卖以供百用。” 迄至明代, 从地方官员到地方志的编纂者乃至普通百姓皆认识到山林经济的重要性, 山林经营蔚然成风。如嘉靖年间的祁门知县桂天祥议曰: 本县山多田少, 民间日用咸赖山木。小民佃户烧山以便种植, 烈焰四溃。举数十年蓄积之利, 一旦烈而焚之。及鸣之于官, 只得失火轻罪。山林深阻, 虽旦旦伐木于昼, 而人不知。日肆偷盗于其间, 不觉其木之疏且尽也。甚至仇家妒害, 故烧混砍, 多方以□。其生民之坐穷者, 职此之故也。本县勤加督率, 荒山僻谷尽令栽养木苗。复加禁止, 失火者枷号痛惩, 盗木者计赃重论。或计其家资, 量其给偿。则山木有养, 而生有赖也。 知县桂天祥认识到“山木”对于徽州民生日用的重大意义, 认为山林经济发展的困难主要在于“失火”和“盗伐”。为了发展山林经济, 加强山林管理, 他决定采取严令栽养、痛惩失火和重论偷盗三大措施。 弘治《徽州府志》谓:“大抵新安之木, 松、杉为多, 必栽植, 始成材。而婺源、祁门之民尤勤于栽植。” 清代民国时期, 徽州继承了宋代以来特别是明代重视山林经营和发展山林经济的传统。光绪《婺源县乡土志》曰:“我婺山多田少, 西南稍旷衍, 东北则多依大山之麓。垦以为田, 概田岁入, 不足供通邑十分之四。幸三面与饶接壤, 得资其有余以补不足。然山林之利, 我婺独擅, 惜农力不勤, 半成荒秽。故今日讲求实业, 断以提倡林学为先。” 其次, 积极发展山林商品贸易。徽商是明清时期最大的商帮之一。不过, 在过去的研究中, 学术界似乎更为重视外出的徽州商人, 而对经营徽州本土商品的商人和本土的商品经济有所忽视。即便提及, 亦内外相混, 从而使经营本土物产的商人和徽州本土商品经济有所掩盖。实际上, 徽州人非常重视发展本土商品贸易, 并且十分发达。这在各地方志的《风俗》、《物产》、《人物》篇和契约文书及其民国以后的实地调查中多有反映。民国《重修婺源县志》在述及本县风俗时曰: 婺居徽饶间, 山多田少。西南稍旷衍, 东北多依山麓。垦以为田, 层累而上, 至十余级不盈一亩, 牛犊不得耨其间, 刀耕火种。溪涧之润多不及受, 而仰泽于天。每岁概田所入, 不足供通邑十分之四。乃并力作于山, 收麻、蓝、粟、麦佐所不给。而以杉桐之入, 易鱼稻于饶, 易诸货于休。走饶则水路险峻, 鼓一叶之舟。走休则陆路崎岖, 费肩负之力。故生计难, 民俗俭。 七·风俗》P113) 山区农民尽管艰难耕作, 粮食仍难于自给, 其所缺且在60%左右。在这种情况下, 山区农民“并力作于山”, 收麻、蓝、杉、桐之利, 并以之“易鱼稻于饶, 易诸货于休”。民国《歙县志》载录当地的风土为: 地隘斗绝, 厥土羍刚不化。高水湍悍少潴蓄, 寡泽而易枯。十日不雨, 则仰天而呼;骤雨过, 山涨暴出, 粪壤之苗又荡然枯矣。农家事倍功半, 故健者多远出为商贾焉。山农盛于东南, 种不宜稻, 多植玉蜀黍及菽与粟, 号曰秋粮。泽农盛于西北, 分秧而后莳, 艺如绣。夏霖不给, 桔槔从之, 昼夜不少休。收获分归田主, 名曰纳租。平地农则畦町场圃, 舍旁路侧在在有之。女妇亦事ue32b锄工, 校晴雨, 辛勤所得聊给饔飧。土性宜茶, 出产大宗多恃乎此, 谷雨前后, 昼采夜制, 无稍暇逸。 在徽州, 因为水资源难于满足田地的需要, 对水稻种植十分不利。为了解决粮食问题, 当地农民在“泽农”不济的条件下转向“山农”, “多植玉蜀黍及菽与粟”等旱地作物。但二者都不能根治粮食不足的问题, 人们便转向茶叶种植, 以茶易粮。 据弘治《徽州府志》记载, 当时徽州的货类物产有金、银、铅、铁、茶、纸、漆、砚、墨、簟、枫香、蜜、蜡、绵花、苎、麻、松板、杉筏和桐油19种。 山地作为山林商品经济产业链中的一部分, 亦变成一大商品。目前公开出版的契约文书中, 涉及到山地买卖的亦有不少。如《明清徽州社会经济资料丛编》 (第二辑) 收录宋元明土地买卖契约共697份。宋代2份, 均关系到卖山, 占总数的100%。元代10份, 关系到卖山的9份, 占总数的90%。明代685份,