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《筷子中的文化》阅读附答案 《筷子中的文化》阅读附答案 PAGE/NUMPAGES 《筷子中的文化》阅读附答案 《筷子中的文化》阅读附答案 ①先人称筷子为“箸”，这个专称自商朝向来沿用至宋末，到了明朝才渐渐 称“箸”为筷子。如明人陆荣《椒周杂记》载，吴中民间行船时忌说“住”，因 箸同“住”音(“住”，慢)，因此要把“住”改为“快”，“箸”便叫成“筷子”了。 此后，一些念书人也渐称“箸”为“筷”。 ②用筷历史，已有3000多年，早在商朝，纣王已用象(牙)箸。在长久的使用中，依据考古资料供给的信息，既有器形的变化，也有制作质地的不一样。 ③筷子的器形，最先，两端相同粗细。先秦时期以致汉初的“箸”，都是上下一般粗细，分不出手握的筷头和夹食的筷足。已知最早的铜筷出自云南一墓中，整体圆柱形，长约20多厘米，属春秋后期。安徽出土的一批东周青铜器中也有铜筷一双，修长方形，残长20．3厘米，宽4毫米。及至宋朝，筷子的粗细又有 了变化。四川发现的一座宋朝窖藏出土的一双铜筷，长24厘米，筷首与筷足，粗细已很分清了。 ④古代的箸，长短并没有定制，约20厘米左右。形体有方有圆，其径一般在0．4厘米左右，最粗不会超出0．6厘米，比今天用筷要细——先人之箸用来夹羹汤中的菜。《礼记·曲礼》说：“羹之有菜者用挟(即“箸”)，其无菜者不用挟。”夹羹内的菜，重量不多也不重，不一样今天要夹大块食品，或许用劲扯破食品。箸 之细径不碍使用。 ⑤制箸资料，往常采纳竹、木。别的另有铜、玉、骨、银等。最宽泛使用的是竹制和木制。筷子作为我国文化特点之一，积厚流光。各地也都出名筷生产，如北京的雕琢玉筷，成都的刻花竹筷，杭州的天竹圆头筷，广州的乌木筷和象牙筷真是很美。 ⑥筷子挺直，宁折不曲。唐玄宗李隆基特赏给宰相宋碌一双金筷，以表彰他的天性直爽如筷。明朝程良规的《咏竹箸》诗，写得也很存心思：“殷勤问竹箸，甘苦乐先尝。味道别人好，尔空来往忙。”此诗语句平常，热忱歌颂了筷子静静为别人奉献的精神。(有修改) 12.联合②③两段的内容，谈谈可否去掉此中加点的“已知”一词，为何?(3 分) 答案：①不可以去掉，“已知”是“当前所知道”的意思，起限制作用； ②写出了此刻所知道最早的铜筷是出自云南一墓中，不包括未知的状况； ③若删去，则太绝对了，与事实不切合； ④“已知”表现了说明文语言的正确性。 13.简要谈谈第⑤段中划线句子的作用。(3分) 答案：运用了举例子的说明方法，详细真实地说了然名筷生产地的宽泛， 明我国筷子文化积厚流光； 14.阅读全文，在以下方框中的①②两处填写适合的内容。(4分) 答案：①制作资料②文化内涵  表 收集整理仅供参照