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养殖场管理制度 养殖场管理制度 一、 综述 本制度的目的是规范养殖场的管理，并确保生产安全和产品质量。本制度适用于所有的养殖场，包括禽类、畜类等。本制度包括养殖场的管理责任、作业规程、安全措施、生产资料的使用 、生产过程的控制与检测、产品管理、环境保护、事故与隐患处理及纪律执法等工作。 二、 养殖场管理责任 1. 养殖场的负责人应对整个养殖场的运行负责，制定和实施本制度，确认并确保员工遵守本制度； 2. 养殖场负责人应在岗位工作期间履行职责，定期检查和维护养殖设备，及时处理与生产和工作有关的问题和隐患； 3. 班组长和生产管理员应对每个生产区域的养殖工作负责，制订计划和任务，确保员工按时按质完成任务，及时发现和处置安全隐患； 4. 主管部门应指导养殖场负责人和员工遵守法律法规，开展生产监督检查，及时发现和处理生产中出现的问题和违规行为。 三、 作业规程 1. 养殖场应制定生产计划，保障生产进程的顺畅； 2. 养殖场应按照生产计划进行养殖工作，加强对畜禽的管理，做好畜禽的出样和检测管理； 3. 养殖场应每年制定种苗和饲料采购计划，确保采购的物料符合标准和规定； 4. 养殖场应设立清洁消毒工作，确保养殖场达到清洁卫生标准； 5. 养殖场应做好环境监管工作，确保周边环境不受养殖行业影响。 四、 安全措施 1. 养殖场应设立健全的安全管理制度，确保员工遵守安全规定； 2. 养殖场应加强消防工作，配备消防设施和设备； 3. 养殖场应加强职业卫生防护工作，发放防护用品和提供职业健康辅导； 4. 养殖场应建立巡查制度，及时发现和消除各类隐患。 五、 生产资料的使用 1. 养殖场应制定和遵守生产资料使用规定，保证使用的资料符合标准； 2. 养殖场应严格控制药品、饲料等生产资料的质量，保障肉类、蛋类等畜产品的食品安全； 3. 养殖场应做好农药使用记录，保证药品使用量符合规定要求。 六、 生产过程的控制与检测 1. 养殖场应按照国家标准和质量标准要求对生产过程进行控制和检测； 2. 养殖场应建立与检疫站对接的检测记录，确保产品质量的安全性； 3. 养殖场应定期对产品进行样品检测，依据检测结果对产品进行分类管理。 七、 产品管理 1. 养殖场应建立产品品牌，提高产品的品质形象； 2. 养殖场应建立产品追溯体系，做好产品的检验、鉴定、产地证明等相关工作。 八、 环境保护 1. 养殖场应遵守国家和地方环保法规，做好废物的处理工作； 2. 养殖场应设立废物流程管理制度，确保废物有序排放。 九、 事故与隐患处理 1. 养殖场应根据不同情况制定应急预案和应急措施，做好应急救援工作； 2. 养殖场应建立事故隐患报告制度，及时向主管部门报告相关事故和隐患。 十、 纪律执法 1. 养殖场应遵守相关法律、法规、政策和行业规范； 2. 养殖场应加强对员工的纪律教育，对违规行为及时进行纠正。 十一、 附件 1. 《养殖场安全管理条例》 2. 《养殖场生产计划表》 3. 《养殖场生产资料使用规定》 十二、 法律名词及注释 1. 养殖场：指从事畜牧业生产活动的场所，包括禽类、畜类等； 2. 畜禽管理：指对家畜和家禽进行的养殖、繁殖、饲喂、运输和免疫等生产活动； 3. 消防设施：指消防系统、灭火器等设备和设施； 4. 废物：指养殖场生产和生活中产生的各种污染物及废弃物。 十三、 实际执行过程中可能遇到的困难及解决办法 1. 员工安全意识较低：加强员工安全教育和培训，提高员工安全意识； 2. 饲料和药品管理不规范：健全饲料和药品管理制度，加强对饲料和药品的质量监管； 3. 废物处理困难：制定废物处理方案，对大型废物实行统一处理，对小型废物实行分类处理。