小型家用饼干机技术要求编制说明.docx

小型家用饼干机技术要求 编 制 说 明 目 录 一、工作简况 1 二、标准编制原则和主要内容 3 三、主要试验和情况分析 12 四、标准中涉及专利的情况 12 五、预期达到的效益（经济、效益、生态等），对产业发展的作用的情 况 13 六、与有关的现行法律、法规和强制性国家标准的关系 13 七、重大意见分歧的处理依据和结果 13 八、标准性质的建议说明 13 九、贯彻标准的要求和措施建议 13 十、废止现行相关标准的建议 13 十一、其他应予说明的事项 13 — 1 — 《小型家用饼干机技术要求》 编制说明 一、工作简况 （一）任务来源 在现代社会中，随着人们生活水平的提高和对食品质量的要求不断 增加，家庭烘焙食品的需求也日益增长。为了满足消费者对饼干的需求， 小型家用饼干机成为了市场上的热门产品之一。然而，由于市场上存在 着各种各样的小型家用饼干机，消费者在购买时常常面临选择困难。同 时，由于缺乏统一的技术要求标准，小型家用饼干机的品质和性能也存 在着较大的差异。为了解决这一问题，制定小型家用饼干机技术要求的 团体标准变得尤为重要。 小型家用饼干机技术要求团体标准的编制是为了规范小型家用饼干 机的技术要求和质量标准。通过制定团体标准，可以明确小型家用饼干 机的基本性能要求。同时，还可以规范产品的安全性和卫生要求，确保 消费者在使用过程中的安全和健康。 小型家用饼干机技术要求团体标准编制的意义在于提升市场竞争力 和保护消费者权益。制定团体标准可以促进小型家用饼干机行业的健康 发展，提高产品的整体质量水平。这将增加产品的市场竞争力，推动行 业的创新和进步。同时，团体标准也可以帮助消费者更好地了解产品的 性能和质量，保护消费者的权益。 总之，通过制定团体标准，可以为消费者提供一个统一的评价体系， 帮助他们选择高质量的小型家用饼干机产品。同时，也可以推动整个行 业的发展，促进技术创新和产品改进。 （二）编制过程 — 2 — 为使本标准在小型家用饼干机市场管理工作中起到规范信息化管理 作用，标准起草工作组力求科学性、可操作性，以科学、谨慎的态度， 在对我国现有小型家用饼干机市场相关管理服务体系文件、模式基础上， 经过综合分析、充分验证资料、反复讨论研究和修改，最终确定了本标 准的主要内容。 标准起草工作组在标准起草期间主要开展工作情况如下： 1 、项目立项及理论研究阶段 标准起草组成立伊始就对国内外小型家用饼干机相关情况进行了深 入的调查研究，同时广泛搜集相关标准和国外技术资料，进行了大量的 研究分析、资料查证工作，确定了小型家用饼干机市场标准化管理中现 存问题，结合现有产品实际应用经验，为标准起草奠定了基础。 标准起草组进一步研究了小型家用饼干机需要具备的特殊条件，明 确了技术要求和指标，为标准的具体起草指明了方向。 2 、标准起草阶段 在理论研究基础上，起草组在标准编制过程中充分借鉴已有的理论 研究和实践成果，基于我国市场行情，经过数次修订，形成了《小型家 用饼干机技术要求》标准草案。 3 、标准征求意见阶段 形成标准草案之后，起草组召开了多次专家研讨会，从标准框架、 标准起草等角度广泛征求多方意见，从理论完善和实践应用多方面提升 标准的适用性和实用性。经过理论研究和方法验证，起草组形成了《小 型家用饼干机技术要求》（征求意见稿）。 （三）主要起草单位及起草人所做的工作 1 、主要起草单位 — 3 — 中国中小商业企业协会、永康市先恒金属制品有限公司等多家单位 的专家成立了规范起草小组，开展标准的编制工作。 经工作组的不懈努力，在 2023 年 7 月，完成了标准征求意见稿的编 写工作。 2 、起草人所做工作 广泛收集相关资料。在广泛调研、查阅和研究国际标准、国家标准、 行业标准的基础之上，形成本标准草案稿。 二、标准编制原则和主要内容 （一）标准编制原则 本标准依据相关行业标准，标准编制遵循“前瞻性、实用性、统一性、 规范性” 的原则，注重标准的可操作性，本标准严格按照《标准化工作指 南》和 GB/T 1. 1《标准化工作导则 第一部分：标准的结构和编写》的要 求进行编制。标准文本的编排采用中国标准编写模板 TCS 2009 版进行 排版，确保标准文本的规范性。 （二）标准主要技术内容 本标准报批稿包括 8 个部分，主要内容如下： 1 范围 本文件规定了小型家用饼干机的术语和定义、技术要求、试验方法、 检验规则、标志、包装、运输和贮存及质量承诺内容。 本文件适用于小型家用饼干机。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的 条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件； 不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的