QB 2489-2000食品用芦荟制品.pdf

分类号X41备案B中华人民共和国轻工行业标准QB/T 2489-2000食品用芦荟制品2000-09-08发布2001-02-01实施国家轻工业局发布 QB/T 2489-2000前言本标准参考了九十年代末国际芦荟科学协会（IASC）的芦荟制品标准、国际上著名芦荟制品生产厂家（如：美国的Aioecorp公司）的芦荟制品标准，参考了中华人民共和国的：有关规定并结合我国的具体情况，在多年对芦荟制品的分析、研究基础上起草、制定的。本标准由国家轻工业局行业管理司提出。本标准由轻工业标准化研究所归口。本标准由北京工商大学、国家科技部中国农村技术开发中心、轻工业标准化研究所负责起草。本标准主要起草人：张小华、杜海燕、诸淑琴、徐日恭、焦玉英。 中华人民共和国轻工行业标准QB/T 2489-2000食品用芦荟制品范围1本标准规定了食品用芦荟制品的定义、分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等要求。本标准适用于食品用芦荟制品。2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB 2760 --1996食品添加剂使用卫生标准GB/T2828—19877逐批检查计数抽样程序及抽样表GB/T 2829—1987周期检查计数抽样程序及抽样表GB 4789.2--1994食品卫生微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 -1994食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB4789.4-1994食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.5-1994食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验食品卫生微生物学检验GB4789.10-1994金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15—1994食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T 5009.11-1996食品中总砷的测定方法GB/T 5009.12-1996食品中铅的测定方法GB/T 5009.17--- 1996食品中总汞的测定方法GB/T 5009.29-1996食品中山梨酸、苯甲酸的测定方法3 定义本标准采用下列定义。3.1芦荟凝胶制品芦荟叶子剥去外皮的薄壁组织，经加工制得的液状产品。3.2全叶芦荟制品芦荟叶子经加工制得的液状产品。3.3脱色芦荟制品经脱色处理的芦荟凝胶制品或全叶芦荟制品。3.4浓缩芦荟制品除去部分水分，按一定比例浓缩的芦荟制品。2001-02-01实施国家轻工业局2000-09-08批准1 QB/T 2489-2000按2:1进行浓缩的芦荟制品，称为芦荟凝胶2:1浓缩液（或全叶芦荟2:1浓缩汁）以此类推。未浓缩的芦荟制品，称为芦荟凝胶1:1原液（或全叶芦荟1:1原汁）。浓缩的芦荟制品经稀释补充原有水分后具有芦荟凝胶1:1原液（或全叶芦荟1：1原汁）应有的特征。3.5喷雾干燥粉不含填充料的芦荟凝胶制品（或全叶芦荟制品）经喷雾干燥得到的粉状产品。经稀释补充原有水分后具有芦荟凝胶I:1原液（或全叶芦荟1:1原汁）应有的特征。3.6冷冻干燥粉不含填充料的芦荟凝胶制品经冷冻干燥得到的粉状产品。经稀释补充原有水分后具有芦荟凝胶1:1原液应有的特征。3.7芦荟全叶干粉芦荟叶片经脱水处理后，研磨得到的粉。4产品分类食品用芦荟制品分为两大类：芦荟凝胶制品类（不含芦荟叶外皮部分）、全叶芦荟制品类（包含芦荟叶外皮部分）。4.1芦荟凝胶制品类根据芦荟凝胶制品的形态、浓缩度等分为以下16类：a）芦荟凝胶1:1原液：b）脱色芦荟凝胶1:1原液；c）芦荟凝胶2:1浓缩液；d）脱色芦荟凝胶2:1浓缩液；e）芦荟凝胶4:1浓缩液；f）脱色芦荟凝胶4:1浓缩液：名）芦荟凝胶10:1浓缩液h）脱色芦荟凝胶10:1浓缩液；i）芦荟凝胶20:1浓缩液；j）脱色芦荟凝胶20:1浓缩液；k）芦荟凝胶40:1浓缩液；1）脱色芦荟凝胶40:1浓缩液；m）芦荟凝胶200:1喷雾干燥粉；n）脱色芦荟凝胶200:1喷雾干燥粉；p）芦荟凝胶200:1冷冻干燥粉；g）脱色芦荟凝胶200:1冷冻干燥粉。4.2全叶芦荟制品类全叶芦荟制品类根据加工工艺不同分为两类：全叶芦荟制品、芦荟全叶干粉。4.2.1全叶芦荟制品根据全叶芦荟制品的形态、浓缩度等分为以下14类：a）全叶芦荟l:1原汁：b）脱色全叶芦荟1:1原汁；.2 QB/T 2489-2000c）全叶芦荟2:1浓缩汁；d）脱色全叶芦荟2:1浓缩汁：e）全叶芦荟4:1浓缩汁：f）脱色全叶芦荟4:1浓缩汁；g）金叶芦荟10:1浓缩汁：h）脱色全吡芦荟10:1浓缩汁；i）全叶芦荟20:1浓缩汁；j）脱色全叶芦荟20:1浓缩汁：k）全叶芦荟40:1浓缩汁；1）脱色全叶芦荟40:1浓缩汁；m）全叶芦荟100:1喷雾干燥粉；n）脱色全叶芦荟100:1喷雾