NYT 5344.3-2006无公害食品 产品抽样规范 第3部分：蔬菜.pdf

ICS 67.080.01B 31NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 5344. 3-2006无公害食品产品抽样规范第3部分：蔬菜2006-01-26 发布2006-04-01实施中华人民共和国农业部发布 NY/T 5344.3—2006前言NY/T5344一2006《无公害食品产品抽样规范》分为七个部分：第1部分：通则;第2部分：粮油;-第3部分：蔬菜；-第4部分：水果；一第5部分：茶叶；一第6部分：畜禽产品;第7部分：水产品。本部分为NY/T5344-2006的第3部分。本部分由中华人民共和国农业部提出并归口。本部分起草单位：农业部农产品质量安全中心、农业部蔬菜品质监督检验测试中心（北京）、农业部食品质量监督检验测试中心（武汉）。本部分主要起草人：刘肃、胡定金、廖超子、刘建华、孙志永、樊铭勇。1 NY/T 5344.3—2006无公害食品产品抽样规范第3部分：蔬菜1范围本部分规定了无公害农产品蔬菜类产品抽样的方法。本部分适用于无公害农产品蔬菜类产品认证检验和监督检验的抽样。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本部分。GB/T 8855新鲜水果和蔬菜的取样方法3抽样方法3.1　产地3.1.1 组批同一产地、同一品种或种类、同一生产技术方式、同期采收或同一成熟度的蔬菜为一个抽样单元。3.1.2抽样时间抽样时期要根据不同蔬菜品种在其种植区域的成熟期来确定，应在产品成熟期或上市前进行。抽样时间应选在晴天上午的 9 时～11 时或者下午 3时～5时。丽后不宜抽样。3.1.3抽样量每个样品抽样量不低于3kg，单个个体超过500g的，如结球甘蓝、花椰菜、青花菜、生菜、西葫芦和大白菜等取3～5个个体。3.1.4抽样当蔬菜基地面积小于10 hm²时,每1hm²～3hm²设为一个抽样单元;当蔬菜基地面积大于10 hm²，每3 hm²～5hm²设为一个抽样单元。每个抽样单元内根据实际情况按对角线法、梅花点法、棋盘式法、蛇形法等方法采取样品，每个抽样单元内抽样点不应少于5点,每个抽样点面积为1m²左右,随即抽取该范围内的蔬菜作为检验用样品。搭架引蔓的蔬菜,均取中段果实;叶菜类蔬菜去掉外帮;根茎类蔬菜和薯类蔬菜取可食部分。3.2市场3.2.1 组批按3.1.1规定执行。3.2.2抽样量按3.1.3规定执行。3.2.3抽样应从不同摊位抽取,尽量抽取不同地方生产的蔬菜样品。3.3仓储及企业3.3.1组批按3.1.1规定执行。1 NY/T 5344.3—20063.3.2抽样按 GB/T 8855规定执行。2 900 中华人民共和国农业行业标准无公害食品　产品抽样规范第3部分：蔬菜NY/T 5344.3—2006***中国农业出版社出版(北京市朝阳区麦子店街18号楼）（邮政编码：100026网址： )中国农业出版社印刷厂印刷新华书店北京发行所发行各地新华书店经销***开本 880mm×1230mm 1/16印张0.5字数5千字2006年4月第1版2006年4月北京第1次印刷书号：16109·605印数：1～1000册版权专有侵权必究举报电话：（010Y/T 5344.3-2006