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食堂供货商考核评分表
核标 考指
分值
考核要素和评估内容及其标准
优秀
良好
不合格
扣分 情况
10-8
7-5
5分 以下
一、送货时 间
10
非不可抗拒情况下:准时得8分以上;很少不 准时但能与饭堂方及时沟通得7 —5分,不沟 通或沟通不及时得5分以下。
二、服务态 度
10
工作人员工作认真,服务热情周到,运送搬装 文明得8分以上;有时发现因搬装等原因造成 食物污染、破损得7 —5分;经常发生以上情 况5分以下。
三、差错情 况
10
送货无差错得8分以上;较少有差错但能及时 补救得7 —5分;经常出错且补救不及时5分 以下。
四、足斤足 两
10
送货无短斤缺两现象得8分以上;难得出现短 缺两但能及时更正得7 —5分;上述情况经常 发生且不能及时更正5分以下。
五、价格与 质量合理性
10
按照汕尾市官方对外公布的价格与指定市场 的同等价格品种的质量相比较。价格比较合理 得8分以上;对比市场价,价格有偏高,得7 —5分;价格远高于市场价,不合理5分以下
六、质量服 务
10
所供商品经过挑选后利用率达到98%得8分以 上,偶尔发现商品利用率在97%-90%, 7-5 分;经常发现未经挑选并有腐烂等影响质量的 商品5分以下。
七、品牌意 识
10
按采购人发布的品种采购,无擅自更换商品品 种现象8分以上;偶尔发现7 —5分,发现2 次/月得5分以下。
八、联系制 度
10
更换食材品种前,事先与采购人联系并谈妥商 品规格、价格等事项,然后发货8分以上;偶 尔单方定价7-5分;多次单方定价5分以下。
九、跟踪随 访
10
供货商能主动到饭堂随访,倾听饭堂意见,根 据随访频率得10-6分,在供货过程中发生情 况能与饭堂及时联系并妥善处理,根据处理情 况得5-0分。
十、检测资 料
10
一次不漏地向食堂提供有关商品的检测资料 得10-8分;偶尔遗漏,及时补交的7 —5分, 遗漏2次/季度的5分以下。
一票否决项
1、食堂发现假冒伪劣、腐败变质、三无食材;
2、商品由他人代送,经整改无效;
3、要求检测的商品未经检测,且未按要求限 时整改。
总分
考核结果
合格
不合格
附件2:
食堂供应商考核登记表
考核单位: 考核日期: 年 月日
供应商名称
供应项目
供应期限
序号
扣分事由
扣分值
备注
考核得分
考核人:
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