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生鲜部采购主管的职责.docxVIP

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  • 2023-08-15 发布于重庆
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生鲜部采购主管的职责.docx

    生鲜部采购主管的职责 1、商品结构的设计与搭配，尤其生鲜自制新品的开发、推广； 2、商品基本售价的建议决定； 3、落实部门促销计划； 4、维持公司经营商品的品质和价格形象； 5、把握预算实绩。对于每月各店的营业额，有责任促其能达成预算实绩，并对于毛利额预算的达成，有绝对的责任； 6、制定销售计划及采购计划。每月的重点销售商品须有一套完整的销售计划。为了执行销售计划，同时要拟定一份采购计划以利于执行。如确定重点商品的预定销售价格、采购价格、采购数量、采购来源，尤其现金采购的进行； 7、进行采购作业。包

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