服装生产企业管理培训教材.pptxVIP

课程学习的意义1、服装生产企业需要有好的管理；2、管理的普遍性；3、工作需要；……问题: 谈谈你对服装行业、服装企业、服装企业管理、服装生产管理的了解？2、相似点都是以服装工业化生产为背景，研究工业化生产中的实际问题；生产管理注重生产实际与预期目标的符合程度，工艺学注重生产各环节的合理运行。课程纲要 服装生产管理研究的中心议题是： 服装生产管理者如何有效地进行服装生产的管理？ 了解现代服装企业形态、企业的生产方式、服装工业化生产流程等基本知识，了解现代生产管理的理念 家庭制作裁缝定做成衣化生产批量定制第一节 服装生产管理发展沿革家庭制作裁缝定做成衣化生产批量定制 以个人体型为标准，量体裁衣，单件制作。由于按个别客户的体型和尺码单独缝制，穿起来比较合体。家庭制作裁缝定做成衣化生产批量定制采用工业化标准方法生产，其特点是能有效地利用人、财、物，进行流水线生产、机械化生产和自动化生产，服装质量稳定，价格合适。家庭制作裁缝定做成衣化生产批量定制 以工业化标准生产为基础，由用户对某些部分提出特殊要求，结合工业化生产的方法，投入工厂生产线完成 一、服装生产管理的定义 科学地计划、组织、指挥、监督和协调服装企业的人力、物力、财力，使得生产活动能连续、均衡、有效、经济和安全地进行，从而按期、按质、按量地完成生产任务。 二、服装生产管理的任务 服装生产管理的任务总的来说是为了提高企业的经济效益，具体来说主要有三方面，也就是所谓QCD三要素，即质量（Quality）,成本（Cost）, 交货期（Delivery），是服装生产管理的主要任务：首先，按客户规定的产品质量完成生产任务；其次，按规定的计划成本完成生产任务；最后，按规定的交货期完成生产任务。 QCD之间的关系提高质量可能使成本增加；要保证交货期，质量可能难以保证并可能增加成本；降低成本，可能无法保证质量；企业管理计划管理物料管理作业管理成本管理质量管理经营管理生产运作三、服装生产管理的内容 输 入转换/生产制造输 出人员材料机器设备资金技术信息能源等产品服务产品设计/计划生产设计/计划工艺设计/编制作业计划/编制裁剪工程缝纫工程整烫包装工程设备检验/维护等四、服装生产管理体系 服装生产管理体系 人材料机器设备资金加工技术市场与信息1、服装生产管理的要素 人服装企业作业人员除了数量要求外，还应考虑技能程度和努力程度(工作态度)等 材料机器设备资金加工技术市场与信息1、服装生产管理的要素 人面、辅料的物理性能、配伍性、加工的难易等 材料机器设备资金加工技术市场与信息1、服装生产管理的要素 人服装加工机器如裁剪机、缝纫机、蒸烫机以及各种服装加工用辅助器具 材料机器设备资金加工技术市场与信息1、服装生产管理的要素 人生产资金的周转，生产成本费用等 材料机器设备资金加工技术市场与信息1、服装生产管理的要素 裁剪缝纫人整烫材料检验设备保全加工技术机器设备样板制作作业研究、生产管理资金生产经营计划研究管理技术质量管理技术财务、劳动人事、成本管理市场与信息研究开发开发技术信息管理1、服装生产管理的要素 人消费市场需求动向，生产过程中的信息反馈等 材料机器设备资金加工技术市场与信息1、服装生产管理的要素 能源2、服装生产管理的方法－PDCA循环DemingWheel Plan①分析现状，找出存在的问题。②分析问题产生的原因和影响因素③找出影响问题的主要原因和因素。④针对影响问题的主要原因和因素，制定措施计划。2、服装生产管理的方法－PDCA循环DemingWheel ①分析现状，找出存在的问题。②分析问题产生的原因和影响因素③找出影响问题的主要原因和因素。④针对影响问题的主要原冈和因素，制定措施计划。Plan2、服装生产管理的方法－PDCA循环DemingWheel ①分析现状，找出存在的问题。②分析问题产生的原因和影响因素③找出影响问题的主要原因和因素。④针对影响问题的主要原冈和因素，制定措施计划。PlanDo⑤严格执行措施计划①分析现状，找出存在的问题。②分析问题产生的原因和影响因素③找出影响问题的主要原因和因素。④针对影响问题的主要原冈和因素，制定措施计划。PlanDo⑤严格执行措施计划2、服装生产管理的方法－PDCA循环DemingWheel ①分析现状，找出存在的问题。②分析问题产生的原因和影响因素③找出影响问题的主要原因和因素。④针对影响问题的主要原冈和因素，制定措施计划。PlanDo⑤严格执行措施计划Check2、服装生产管理的方法－PDCA循环DemingWheel ⑥检查计划实施效果①分析现状，找出存在的问题。②分析问题产生的原因和影响因素③找出影响问题的主要原因和因素。④针对影响问题的主要原冈和因素，制定措施计划。PlanDo⑤严格执行措施计划Check⑥检查计划实施效果2、服