米油调料副食品类采购138.docx

第 第 PAGE 40 页 目录 二、货物安装、验收标准、货物技术资料（如有） 41 三、项目实施或集成方案（如有） 43 （一）日常配送方案及响应时间 43 1、日常配送方案 43 、服务理念 43 、服务方针 45 、服务标准 47 、服务计划 48 、供货时间保证措施 51 、粮油、米面、调料类、副食品等产品配送 53 、配送服务标准 57 、配送服务进度安排 60 、货物运输方案 61 、配送服务方案 65 、疫情期间防控配送方案 72 2、日常配送到位响应时间承诺书 75 （二）保障食品安全的制度方案 76 1、食品采购质量保障措施 76 、先进的管理理念 76 、采购查验管理制度 76 、食品质量管理制度 78 、进货查验及记录制度 79 、食品检验标准 79 、食品供应商管理规范 80 、食品经营者岗位责任制 82 2、货物加工质量保证措施及方案 83 、货物加工质量控制措施 83 、接触食品员工的管理标准 84 、食品安全管理员制度 85 、从业人员食品安全知识培训和健康检查制度 86 、安全自检自查与报告制度 86 、食品经营过程与控制制度 87 、食品留样管理制度 88 3、货物包装质量保证措施及方案 90 4、食品储存质量保障措施 92 、食品仓库管理制度 92 、食品贮存管理措施 93 、出入库管理制度 94 、仓库管理工作流程 95 、仓储仓库管理人员培训管理制度 97 5、货物运输质量保证措施及方案 101 、货物运输质量保证方案 101 、运输安全质量保证措施 105 6、配送现场卫生保障措施及方案 114 、配送现场卫生管理措施 114 、消毒管理制度 115 、卫生检查及奖惩制度 116 、仓库环境卫生保证措施 116 、卫生监控管理制度 117 、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度 118 7、配送车辆卫生保障措施及方案 119 、配送车辆卫生检查标准 119 、车辆清洗消毒管理制度 120 （三）应急服务承诺和服务方案 121 1、应急服务承诺 121 2、服务方案 124 、应急管理机构 124 、应急服务计划 125 、突发事故处理措施 127 、应急保障措施 127 、恶劣天气应急配送处理措施 128 、安全防范措施 129 、应急供货应急预案 133 、食物中毒事件应急预案 135 、食品不足应急预案 141 、配送超时应急预案 141 、自然灾害配送应急服务预案 142 、配送途中突发情况应急服务预案 144 、非典、甲流等特别传染病类应急方案 145 、考评、检查应急服务预案 146 、货物搬运装卸应急预案 148 、其他突发情况应急服务预案 150 （四）售后服务方案 151 1、售后服务机构（网点）设置和人员配置 151 2、售后服务管理措施方案 152 3、售后服务体系及服务方式 155 4、客户沟通方案 156 5、客户投诉处理方案 157 6、客户满意度调查方案 158 7、售后服务落实保障 160 8、出现产品质量问题退换货承诺 161 、不合格不满意产品退换货方案及响应时间 161 、不合格食品退换货制度 163 、退货食品管理制度 163 、问题食品召回制度 164 9、售后培训计划 166 （五）关于履行本项目疫情防控期间承诺函 170  二、货物安装、验收标准、货物技术资料（如有） 1、验收标准 米、油、调料类：一级籼米符合 GB/T 1354-2009 标准，要求含水量等于低于规定标准，无杂质、杂米，黄粒米≤1%，含碎≤15%，水份≤14.5%；一级粳米符合 GB/T 1354-2009 标准，要求含水量等于低于规定标准，无杂质、杂米，黄粒米≤1%，含碎≤7.5%，水份≤15.5%。 面粉：符合国家质量标准 GB/T1355-1986，卫生指标应符合 GB2715-2016 《粮食卫生标准》，小麦粉中不得添加过氧化苯甲酰、溴酸钾；添加营养强化剂应符合 GB 14880-2012《食品营养强化剂使用卫生标准》。 食用油：非转基因食用油，必须符合 GB2716-2018 食用植物油卫生标准，并具有“QS”食品质量安全认证或“SC 食品生产许可证”。 调料：食用盐必须符合 GB/T5461-2016 标准，酱油必须符合 GB/T18186-2000 标准，味精必须符合 GB2720-2015 标准，生粉（淀粉制