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关于食品质量安全状况分析报告 关于食品质量平安状况分析报告 通过一系列群众喜闻乐见、通俗易懂的形式，普及饮食平安学问，引导群众、新闻媒体、行业协会等共同参加，形成人人参加社会共治新格局,确保群众舌尖上的平安。下面是我带来的关于食品质量平安状况分析报告，有爱好的可以看一看。   2024年以来，我局在市局和县委、县政府的领导和关怀支持下，紧紧围绕县域经济和社会进展大局，充分发挥市场监管职能，切实加强食品平安监管，各项工作的有效开展，确保了全县食品平安总体稳定向好。  一、全县食品生产经营加工基本状况  全县食品生产加工企业15家，小作坊21家，食品经营810家，备案小摊贩7家。  二、全年食品监督抽检状况  2024年度食品抽检任务食用农产品240批次，占抽检总比例的92%，小作坊食品21批次，占抽检总比例的8%，食用农产品快检2640批次。抽检品种涉及有生鲜肉、卤肉、食用菌、馒头、豆腐、豆芽、鸡蛋、食用油、淡水产品、水产品、水果、新奇蔬菜、糕点、生湿面制品、坚果制品等19大类49个细类。  三、检测状况  2024年全年监督抽检样品共261批次，合格率为98%（其中3批次不合格），食用农产品快检2640批次，合格率100%。检测项目涉及非法添加使用添加剂、农药残毒、重金属超标，详细项目为瘦肉精、甲醛、吊白块、亚硝酸盐、硝基呋喃代谢物、孔雀石绿、氯霉素、6苄基腺嘌呤、二氧化硫、氧乐果、甲胺磷、苏丹红等50余项。  四、检测结果分析  经检测发觉3批次蔬菜农药残留不符合国家标准要求，不合格样品有豇豆1批次，芹菜2批次，不合格项目涉及：毒死蜱、氯氰菊酯高效氯氰菊酯。  主要缘由是豇豆和芹菜较易消失病虫害，需要多次、大量的使用农药，同时芹菜和豇豆的生长周期较短，还没等度过药物隔离期，就进入市场销售。  对于抽检发觉的不合格食品正在进行进一步查立案查处。  五、整改措施  为了贯彻落实《食品平安法》，落实县委县政府对食品平安重点工作的要求，确保全县广阔人民群众舌尖上的平安。我们将严格根据省市县要求，严格进行抽样送检分析，为监督执法供应强而有力的保障。  一是依据市局下达的抽检任务，结合我县食品生产经营分布状况制定全年抽检方案。  二是结合专项整治工作进行抽检，净化我县食品平安市场环境。  三是落实四个最严、加强对食品生产经营、小作坊单位的日常监管，加大巡查频次，督促经营单位建立进货查验记录、生产过程掌握、出厂检验记录、不合格品管理等制度，全面落实了经营者质量平安主体责任。  四是加大宣扬培训训练力度，通过一系列群众喜闻乐见、通俗易懂的形式，普及饮食平安学问，引导群众、新闻媒体、行业协会等共同参加，形成人人参加社会共治新格局,确保群众舌尖上的平安。